Варто сказати, що всі діти (ну, практично все) люблять солодкі страви. Вони з задоволенням п'ють солодкий компот, їдять солодке печиво, солодкі ягоди і фрукти, а також всякі тістечка, тортики, цукерки. Погана новина полягає в тому, що діти отримують більше цукру (майже на 16% більше), ніж рекомендовані дієтологами 5-15% від загальної кількості калорій, які повинен вживати дитина за день, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Цукор, цукор, цукор ... Ймовірно, всім добре відомо, в які кулінарні вироби додають цукор? Проте, спробуємо нагадати, що цукор використовується в якості інгредієнта в багатьох оброблених харчових продуктах, таких як хліб, тістечка, безалкогольні напої, варення, морозиво ... До того ж цукор завжди є окремо на обідньому столі, щоб його можна було додавати в уже готову їжу. Цукор, який потрапляє до дітей під час їжі, буває в самих різних видах: білий цукор, коричневий цукор, цукор-сирець, кукурудзяний сироп, кукурудзяний сироп з додаванням фруктози, солодовий сироп, кленовий сироп, млинцевий сироп, кристалізована фруктоза, рідка фруктоза, мед, патока, безводна глюкоза, кристалізована декстроза і декстрин.
В якому б вигляді не був представлений цукор, гола, нічим неприкрита правда полягає в тому, що цукор означає порожні калорії (без поживних речовин, просто калорії), які приводять дітей до ризику розвитку ожиріння і до проблем зі здоров'ям, які можуть з'явитися вже в підлітковому віці.
Скільки цукру вживають діти Щоб об'єктивно оцінити ці відсотки, наведемо середні для хлопчиків і дівчаток показники, скільки ложок цукру в день вживають діти в певному віці і скільки калорій вони при цьому отримують:.
У віці 2-5 років діти вживають в середньому 13 чайних ложок цукру, що відповідає 208 калорій; в 6-11 років діти вживають до 20 ложечок цукру в день, що відповідає 320 калорій; в 12-19 років дитина вживає близько 24 чайних ложок цукру в день (приблизно стільки ж цукру вживає доросла людина).
Кілька дивно, що найбільше калорій від цукру діти отримують саме з продуктів харчування, а не з напоїв. І ще можна додати, що вдома цукру споживається більше, ніж в школі або в інших громадських місцях, де діти можуть харчуватися.
Як зменшити споживання цукру Ви можете запитати, що ж можуть зробити батьки, щоб вигнати цукор зі своєї кухні. Це не так складно, як може здатися, просто необхідно дотримуватися кількох простих правил.
• Десерти та солодощі. Обмежте будинку кількість печива, цукерок та інших хлібобулочних виробів. Замість них спробуйте запропонувати дітям фруктові десерти, ягоди, сухофрукти.
• Зернові. Обмежте додавання цукру в страви з зернових культур. Готуйте каші з цільнозернових злаків, таких як вівсянка, але не додавайте цукор і / або сіль. Краще додати горіхи, фрукти або корицю; якщо хочете, додайте суміш з самих різних фруктів і горіхів.
• Йогурти. 230 грамів звичайного йогурту містить близько 12 грамів натурального цукру. Це те, що входить в загальний покажчик на етикетці.
Багато ароматизовані йогурти містять ще більш значна кількість цукру. Уникайте їх і вибирайте прості йогурти, в які можете додати свої власні солодощі, такі як ягоди або інші фрукти.
• Напої. Віддавайте перевагу воді і непріправленний молоку (в більшості випадків).
Обмежте вживання дитиною (і не тільки дитиною) солодких соків, спортивних та інших ароматизованих напоїв.
Підсумок: Перевіряйте список інгредієнтів на всьому, що продається в упаковці. Інгредієнти перераховуються в порядку зниження їх кількості. Якщо ви бачите цукор (під будь-яким ім'ям він знаходиться у верхній частині списку), перегляньте своє рішення придбати цей продукт. Чи є кращий варіант? Чи не могли б ви зробити це блюдо будинку без цукру або зменшивши його кількість?.
nedug. ru.