Погодьтеся, не так часто зустрічаються продукти, які визнані не тільки смачними, а й корисними. Какао належить якраз до таких чудовим продуктам - воно дивно ароматно і дуже смачно і, при цьому, має чудові корисними властивостями.
Експерти розповіли сайту МедікФорум, що какао - прекрасний антиоксидант, тобто воно здатне нейтралізувати шкідливі для нашого організму речовини, так звані вільні радикали.
Завдяки цьому сповільнюється процес старіння, а також знижується ризик захворіти серцево-судинними або навіть онкологічними захворюваннями. Містяться в какао і алкалоїди, тільки на відміну від кави це не кофеїн, а більш м'який теобромін. Даний алкалоїд добре впливає на дихальну і серцево-судинну систему, але майже не впливає на роботу нервової. Саме тому какао показано навіть людям, яким заборонено кави. Крім того, какао рекомендують пити при бронхіальній астмі і для захисту емалі зубів. Також в какао є і неймовірно корисний природний пігмент - меланін (не плутати з меламіном - це абсолютно інша речовина). Меланін необхідний нашому організму.
Він захищає шкіру від інфрачервоних і ультрафіолетових променів, від опіків, перегріву і рятує від сонячного удару в жарку погоду. До речі, крім какао меланін міститься і в інших смачних продуктах: червоному винограді, чорниці, в каві, в чорносливі і в чорному чаї. Ще один цікавий факт встановили американські вчені.
Виявляється какао, незважаючи на більш високу, ніж у чаю або кави калорійність, не призводить до ожиріння. Розгадка виявилася простою - какао більш поживний і швидко призводить до насичення, так що після порції напою їсти просто не хочеться.
До речі діти після чашки какао на сніданок ще 2-3 години відчувають себе абсолютно ситими, навіть якщо вони відмовилися від інших ранкових страв. Какао люблять за багато корисних властивостей: воно стимулює розумову діяльність, підтримує фізичну активність, допомагає зняти депресію і т. Але все-таки найбільше в какао привертає його чудовий солодкуватий смак, який особливо яскраво відчувається в товстостінних фарфорових чашках. Ну а на додаток до напою можна подати м'який бісквіт, мед, печиво або сухофрукти.
newsyou. info.
Ключові слова:.