Харчове отруєння є гострим захворюванням, яке не оминуло жодного представника людства. Основна причина його виникнення - потрапляння в організм людини бактерій, вірусів і паразитів; відповідно, всі ці мікроорганізми потрапляють в тіло з продуктами харчування, погано приготовленими або з неякісно виготовленими. При цьому хворий може зазначити у себе такі симптоми: біль у шлунку, нудота, блювота, діарея, підвищена температура, озноб, біль у м'язах, передає medicinaportal.
Перше правило при отруєнні - не вдаватися до масі лікарських препаратів. Організм повинен впоратися із захворюванням сам. Єдине, що ви можете зробити, це прийняти активоване вугілля, який вбере в себе всі токсини і шкідливі речовини, вивівши їх назовні природним шляхом.
Друге правило - не забувайте про воду. Через отруєння у людини може виникнути зневоднення, і для відновлення водно-сольового балансу необхідно регулярно пити чисту воду без газу.
І, звичайно ж, правило номер три - не поспішайте з прийомом їжі. Після очищення шлунка, хворий може відчувати порожнечу в ньому, і, відповідно, одночасно з цим з'являється почуття голоду. У перший же день після отруєння ні в якому разі не повертайтеся до звичайної їжі! Організм повинен відновитися, а щільно пообідавши щоденними стравами, ви лише збільшите положення, і отруєння може затягнутися на кілька днів.
Через 6 годин після останньої блювоти / нападу діареї можна випити кухоль кефіру. Дозволяється до одного кухля кефіру раз в декілька годин. Якщо хворий відчуває сильний голод, і після прояву симптомів пройшло вже 12-18 годин, дозволяється трохи нежирного курячого бульйону з сухариками.
Отже, як же харчуватися, коли організм починає відновлюватися?.
1-3 дні. Необхідно пити якомога більше рідини. Це може бути проста вода без газу, відвар шипшини, сприятливо впливає на мікрофлору кишечника, зелений чай, рисовий відвар. До речі, про рис - він має прекрасні адсорбуючі властивості, тому в перший день після отруєння бажано харчуватися рисовою кашею, рідкої, звареної на воді. Якщо ви не любите рис, чудово підійдуть гречана або манна каші. Ну і, звичайно ж, підійде універсальне блюдо - нежирний курячий бульйон з невеликим шматочком вареної курки, блюдо, що можна і маленьким діткам, і хворим після операції, і, звичайно ж, перенесли отруєння.
3-5 дні. Можна потроху повертатися до звичної їжі, проте, її консистенція повинна нагадувати пюре, для того, щоб полегшити процес перетравлення.
На сніданок прекрасно підійде кефір або каша, в обід - овочеве або фруктове пюре з сиром, на вечерю - легкий курячий суп-бульйон з локшиною.
5-7 дні. Можна повернути в меню звичні страви, проте, виключно один прийом їжі, наприклад, сніданок.
7-14 дні. Переніс отруєння може спокійно повернутися до звичайної їжі. Однак, обов'язково перевіряйте термін придатності продуктів, ретельно приготовляти їх, по мінімуму харчуйтеся жирної, смаженої, важкою їжею - це може знову призвести до проблем зі шлунком, тільки цього разу до більш серйозних.
healthyliving. com. ua.