Навесні стають доступними перші вітаміни, які дарує нам природа. Саме до таких і належить черемша, яку ще називають "диким часником" або "ведмежим цибулею".

До складу черемші входять каротин, ефірні масла, вітаміни: С, В1, В2, В9 і РР, а також органічні кислоти і корисна клітковина.

Чому варто включити черемшу в раціон.

Для поліпшення і підтримки складу крові, а ще поліпшення серцевої діяльності.

Для поліпшення апетиту.

Черемша активує вироблення шлункового соку, сприятливо впливає на роботу шлунково-кишкового тракту і покращує обмін речовин.

Вона має загальнозміцнюючу ефектом і підвищує імунітет.

Знижує тиск і перешкоджає утворенню холестеринових бляшок.

Зміцнює нервову систему.

Завдяки наявності ефірних масел, черемша має сильний часниковий запах, тому її додають в свіжі салати. З нею готують начинки для пирогів, подають з м'ясними стравами і додають в супи.

kontrakty. ua.

Ключові слова:.