Американські вчені стверджують, що в головному мозку є ключові клітини, що відповідають за контроль над апетитом і збільшенням ваги з віком. Однак активність цих клітин залежить від їжі, яку людина вживає.

Вчені з університету Monash провели дослідження, в ході якого з'ясували, що апетит посилюється після продуктів, що містять вуглеводи і цукор. Фахівці вважають, що чим більше є цукру і вуглеводів, тим більше клітин регулювання апетиту ушкоджується. В результаті людина може неусвідомлено звикнути до "шкідливої ??їжі" і більше з'їдати кожного разу, ніж йому необхідно, пояснюють дієтологи.

Якщо в організм часто надходять вуглеводи і цукор, то створюються умови для нестійкої проходження сигналів між клітинами в мозку, які сповіщають про відчуття голоду.

Люди від 25 до 50 років перебувають в особливій небезпеці, оскільки саме у цій віковій категорії найбільш часто пошкоджуються важливі нейрони, говорять лікарі.

Однак при надмірному споживанні продуктів з високим вмістом вуглеводів і цукру вільні радикали заважають нормальній роботі нейронів і приведуть до підвищеного апетиту, сприяючи переїдання і ожиріння. Дієтологи радять не зловживати поїданням солодкого, так як це дуже погано може позначитися в цілому на здоров'я medicinform. net.