Біологи наблизилися до управління відкладенням жиру. Визначити, чи буде жир рости під шкірою або всередині тіла, допомогли мишачі стовбурові клітини.
Вчені з Університету Абердіна (Великобританія) розповіли про свою роботу на щорічній науковій конференції зі стовбурових клітин в британському місті Ноттінгемі. Дослідники вивчили процес формування жирових відкладень на клітинному рівні, простеживши їх долю аж до стовбурових клітин.
Стовбурові клітини, як відомо, дають початок всім іншим типам клітин, включаючи, природно, клітини жирової тканини. Спочатку безсмертна і не має певної спеціалізації клітка при розподілі утворює спочатку ряд стовбурових клітин з більш вузькою «професією» (наприклад, стовбурові клітини крові), а потім вже з цих «вузьких фахівців» виходять і групи звичайних клітин з жорстко заданими функціями.
Те, куди попрямують жирові клітини під шкіру або всередину тіла, визначається саме на етапі спеціалізації стовбурових клітин. У серії експериментів з мишами група під керівництвом Кевіна Дочерті (Kevin Docherty) з'ясувала, яку саме роль в цьому процесі відіграє пальмітинова кислота, основний компонент пальмового масла.
Два шматочка пазла Про те, що пальмова олія сприяє зниженню жирових відкладень, вченим було вже відомо. Також раніше було встановлено, що доля майбутніх жирових клітин визначається як жіночими, так і чоловічими статевими гормонами (одна з присвячених цьому питанню статей датована ще 1989 роком). У чому ж тоді новизна нинішньої роботи британських дослідників?.
Як стверджує Дочерті, їм вдалося показати, що пальмітинова кислота впливає на клітини не просто сама по собі. Вона змінює реакцію стовбурових клітин на статеві гормони, а вони-то і визначають подальший напрямок міграції жиру.
Не всякий жир однаково гарний Що внутрішні, що підшкірні жирові відкладення в нормі несуть певну фізіологічну роль, і зовсім позбутися від них неможливо. Жирова тканина зберігає запаси поживних речовин, а підшкірна клітковина ж захищає від перепадів температури. У деяких тварин, наприклад Байкальської нерпи, шар цього жиру перевищує десяток сантиметрів, і тільки завдяки цьому їй вдається виживати у воді з температурою близько нуля градусів.
news. gradusnik. ru.
Ключові слова:.