Вчені відкрили нового ворога мікробів. Ним виявилася звичайна мікрохвильова піч, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Якщо піддати рушники і губки впливу мікрохвиль всього 2 хвилини, це вб'є більше 99% бактерій, що живуть на них.

Щорічно в Європі хворіють харчовими отруєннями кілька мільйонів чоловік. Кухонне приладдя на зразок губок для миття посуду, виявляються прекрасним резервуаром для патогенних мікроорганізмів, які потрапляють на них з сирого м'яса і яєць.

При бактеріологічному дослідженні звичайної кухонної губки на ній було виявлено близько 10,000 бактерій на 2 квадратних сантиметри, включаючи патогенну кишкову паличку і сальмонелу.

Це говорить про те, що просте миття в посудомийній машині робить начиння чистої, але не вбиває мікроби, небезпечні для здоров'я людини.

У проведеному експерименті, Gabriel Bitton, фахівець з навколишнього середовища з Університету Флориди, спочатку занурив кухонні губки в воду, контаміновані патогенними мікроорганізмами: фекальними бактеріями, вірусами, найпростішими і спорами бактерій, а потім поміщав їх в мікрохвильову піч на різний час.

Виявилося, що кишкова паличка гинула на 30-й секунді обробки, а через 2 хвилини гинули близько 99% всіх мікроорганізмів.

Спори бактерій, які зазвичай стійкі до впливу радіації, високої температури і хімічних речовин знищувалися за 4 хвилини.

Цей феномен пояснюється впливом молекул води в зміненому микроволнами стані.

За рекомендацією дослідників, 2-х хвилинної обробки вологої губки кожен день цілком вистачить для підтримки кухонного інвентарю в мікробіологічно безпечному стані.

medicinform. net.