Вживання виробів, багатих какао-продуктами, знижувало рівень артеріального тиску. Такий ефект досягався завдяки вмісту речовин, які звуться поліфенолів.

За словами німецьких вчених, для зниження рівня артеріального тиску людям варто їсти більше темного шоколаду і пити менше чаю.

При аналізі декількох попередніх досліджень, які стосувалися користі шоколаду і чаю, дослідники з'ясували, що вживання темних сортів шоколаду могло знизити рівень артеріального тиску настільки ж, наскільки це досягалося прийомом медикаментів.

Опубліковані дані містили результати 10 досліджень з впливу какао-продуктів за участю понад 173 осіб і п'ять досліджень чаю, в яких взяли участь 343 людини.

Втечение чотирьох тижнів падіння артеріального тиску, викликане вживанням какао-продуктів, знизило ризик інсульту і інфаркту на 10-20%.

За словами організатора дослідження, доктора Dirk Taubert, з Кельна, такий ефект обумовлений наявністю в какао специфічних корисних речовин, які звуться поліфенолів або флавоноїдів.

Чай акже багатий на поліфеноли, проте іншого типу, що призводить до меншого гіпотензивним ефекту чаю в порівнянні з какао.

Однак, за словами дослідників, результати досліджень не повинні стати виправданням вживання калорійних десертів з додаванням какао-продуктів, так як зайвий жир і калорії, зводять користь від какао нанівець.

medicinform. net.