Людям, які всерйоз дбають про своє здоров'я, варто згадати рада, який не раз давали батьки: їсти побільше овочів, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Як показало одне з найбільших досліджень на цю тему, проведене американськими дослідженнями, навіть одна додаткова порція овочів або фруктів в день, здатна істотно знизити рівень ризику раку шийки і голови.

Величезна кількість різних робіт показували роль дієти в розвитку онкологічних захворювань, проте вперше в дослідженні взяло участь більше 500,000 чоловік.

За словами доктора Алана Крістел з Дослідницького центру раку, Сіетл, США, то, що овочі здатні захищати від онкологічних захворювань - далеко не новина, однак до цього часу в літературі з цього приводу існували протилежні думки щодо ролі овочів в дієті.

Для встановлення зв'язку, дослідники опитали чоловіків і жінок у віці від 50 років і старше з приводу продуктів, які вони зазвичай вживають і стереотипу харчування. потім, вчені простежили за їх станом здоров'я напротязі 5 років.

Куріння сигарет і споживання алкоголю збільшували ризик раку голови і шиї, який відноситься до перших шести причин смерті в усьому світі. Серед них були рак горла, ротової порожнини, носа і носових пазух.

Як показала статистика, вживання шести порцій фруктів і овочів в день скорочувало захворюваність на 29% в порівнянні з вживанням однієї або півтора порцій овочів в день.

Ще одне дослідження, проведене на Гаваях, показало таке ж цілющий профілактичну дію фруктів і овочів на рак підшлункової залози, особливо у курців.

medicinform. net.