Чому морква це унікальний овоч

28 квітня 2022, 15:00 | Здоров'я
фото з e-news.com.ua
Розмір тексту:

Бажаєте миттєво розбагатіти? Одна з легенд пропонує вірний засіб. Потрібно вирушити в те місце, де живуть гноми і залишити там салатницю з тертою морквою.. Якщо рано прийти за салатницею, то знайдеш її наповненою до країв золотими монетами. Морква – улюблені ласощі гномів, і вони завжди щедро розплачуються за частування. Моркви, звичайно, не шкода, але де гномів знайти… Взагалі морква – унікальний овоч. Вона допомагає нам вибратися із зимової сплячки, як ведмедеві з барлоги. Вона, рідна, і здоров'ю, і красі величезна підмога, особливо наприкінці зими, як передає Інтернет-видання для дівчат та жінок від 14 до 35 років.. net Морква Daucus carota L - дворічна рослина, що відноситься до сімейства зонтичних. Ми вважаємо її овочом, а вся Європа – фруктом..

Тепер вже важко сказати, де саме морква з'явилася вперше, тому що вона вживається різними народами на їжу не менше 4 тисячоліть. На стінах храмів Стародавнього Єгипту збереглося зображення фіолетової моркви.. У дикому вигляді морква досі зростає у країнах Середземномор'я, в Америці, Австралії, новій Зеландії, в Африці… Вважається, що першими культивувати моркву стали давні греки, які подавали її на бенкетах з оливковою олією, потім до моркви пристрастилися давні римляни, решта.

У середні віки морква вже завоювала популярність у більшості країн Європи. З неї готували закуски, пудинги, додавали в десерти та морозиво.. До моркви був дуже небайдужий імператор Карл Великий, і тому страви з моркви постійно були присутні на його столі..

У французьких та німецьких куховарських книгах XVI-XVII століть збереглося чимало цікавих рецептів з моркви. Довгий час морква вважалася делікатесом і була доступна лише багатим людям. І тільки в XVII столітті вона увійшла до раціону інших верств населення, тоді ж був виведений досі найкращий сорт каротеля..

А ось у Росії її вирощують з давніх-давен. Вважається, що сама російська назва моркви походить від старослов'янського слова - м'рки. До революції, та й пізніше, у селах був популярним чай із підсушеного морквяного бадилля.

Для здоров'я потрібно їсти моркву, що має оранжево-червоне забарвлення коренеплодів, саме в цих коренеплодах найбільше каротину. Морква містить: каротин – провітамін А, вітаміни: В2, В6, Е, D, РР, С, К, нікотинову та фолієву кислоти, мікроелементи – калій, залізо, кобальт, мідь, а також глюкозу, лецитин, крохмаль, пектин, клітковину. А ось Пліній вважав її різновидом пастернаку. На Русі споконвіку моркву використовували не тільки в їжу, але і як лікарську рослину.

Сучасні лікарі стверджують, що морква сприяє лікуванню та попередженню 65 хвороб. Деякі з них упевнені, що щоденна присутність у раціоні моркви замінює вакцинацію від гепатиту B.

Морква чудово відновлює фізичну форму, тому її призначають при занепаді сил, авітамінозі, хронічній втомі, великому фізичному та розумовому навантаженні..

Жінкам морква особливо корисна, тому що має антиоксидантні властивості, вона пов'язує вільні радикали, зберігаючи нашу красу і захищаючи від онкології та серцево-судинних захворювань..

Морква зберігає наш зір, дозволяючи краще бачити не лише при світлі, а й у темряві, захищає генетичний апарат від пошкоджень, покращує обмін речовин, підвищує імунітет, сприяє покращенню роботи головного мозку та нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.

Той, хто щодня їсть свіжу моркву, має хорошу шкіру, здорове волосся та міцні зуби..

Морква перешкоджає набору зайвої ваги. Щоб схуднути без шкоди для здоров'я, потрібно їсти натерту моркву, змішану з нашаткованою капустою та заправлену оливковою олією з додаванням лимонного соку..

Морквяний сік перешкоджає процесам гниття в шлунку, що також благотворно позначається на молодості та доглянутості шкіри..

І, звичайно, моркву використовують зовнішньо, як народний косметичний засіб.

- Сік моркви втирають у шкіру голови за 30 хвилин до миття, щоб зробити волосся міцним і блискучим..

- Каротинова маска для обличчя корисна практично будь-якому типу шкіри, так як має унікальну зволожуючу дію. Особливо корисні морквяні маски при жирній, блідій, шкірі, що в'яне.. Вона допомагає позбутися вугрів. 1 велику соковиту моркву натерти на терці і додати невелику кількість тальку. Нанести на особу на 15-20 хвилин.

Якщо морква суха, то, натерши на тертці, її змішують із сметаною.

- Тим жінкам, що не хочуть засмагати, але хочуть мати засмаглий колір обличчя, фахівці рекомендують 1-2 рази на день протирати морквяним соком обличчя..

Всередину моркву обов'язково потрібно вживати з жирами - рослинними оліями, сметаною, варену моркву з вершковим маслом, тому що провітамін А розчиняється тільки в жирі і тільки з ним засвоюється організмом, даруючи нам молодість та красу.

nedug. ru.

За матеріалами: pannochka.net



Додати коментар
:D :lol: :-) ;-) 8) :-| :-* :oops: :sad: :cry: :o :-? :-x :eek: :zzz :P :roll: :sigh:
 Введіть вірну відповідь