фото з NeBoley.com.ua
Як зберегти баланс у харчуванні під час передпасхального посту: поради дієтологів Релігійний передпасхальний пост має на увазі виключення з раціону низки продуктів - м'ясних, рибних, молочних постів. У деяких випадках допускається вживання молока, молочних продуктів..
Дієтологи порадили, як зберегти баланс білків, жирів, вуглеводів у харчуванні, з якого виключені звичні продукти.
Як пишуть ЗМІ, віруючим людям, які дотримуються посту, потрібно скласти меню збалансованого типу із співвідношенням білків, жирів та вуглеводів у 1:1:4. Енергія черпається саме з вуглеводів, що містяться в рослинних продуктах – це бобові та крупи. Їх засвоєння проходить досить повільно, і людина почувається ситим набагато довше.
Що стосується тваринного білка, його слід замінити на рослинний, оскільки в останньому містяться важливі амінокислоти. Наприклад, у бобових і баклажанах є цей рослинний білок.
Ненасичені жирні кислоти теж потрібно додати в раціон – вони містяться в насінні, горіхах, ріпаковій та оливковій олії. Ще одна корисна властивість таких продуктів – зменшення ймовірності розвитку захворювань серцево-судинної системи.
Що стосується фруктів та овочів, то під час посту вони не забороняються.
https://golos. ua/ Ключові слова:.