фото з e-news.com.ua
Колір чашки, в яку налито кави, як виявилося, впливає на сприйняття смаку напою. За словами фахівців, тут працює чиста психологія. Наприклад, раніше проводилися випробування показали: якщо полуничний мус червоного кольору подавали на білій тарілці, він здавався на 10% солодше і на 15% ароматні, ніж при використанні чорної тарілки, пише Hospitality Magazine.
Цього разу, інтерес викликав кави. Щоб отримати найбільш актуальні відомості, вчені поспілкувалися з працівником кафетерію. Він повідомив, що в білій керамічній чашці кави здається більш гірким, ніж склі. Ймовірно, сам по собі колір (коричневий) пов'язаний з гіркотою, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net А білий колір створює сильний контраст. Цим давно вже користуються виробники. Наприклад, недарма внутрішня частина консервної банки з квасолею в томатному соусі зроблена блакитним. А фіолетовий колір на упаковці шоколаду робить колір шоколадки глибшим, передає MedDaily.
Наприклад, в білій чашці кави вважався менш солодким в порівнянні з напоєм в прозорій або блакитний чашці. Щоб виключити вплив, який чиниться формою чашок, в які наливають каву, фахівці також протестували однакові скляні чашки з по-різному пофарбованими ручками. І колір однозначно впливав на сприйняття напою. При цьому гіркоту напою нерідко пов'язувалася у свідомості обивателів з його фортецею.
aspekty. net.