Для того щоб усвідомити взаємозв'язок харчування та хвороб серця у жінок, необхідно проаналізувати фактори ризику виникнення серцево-судинних захворювань і вивчити механізми впливу харчування на ці фактори. Дієта, що складається з продуктів харчування, багатих поживними речовинами (фрукти, овочі і цільне зерно) з низьким вмістом насичених жирів і простих вуглеводів, сприяє нормалізації рівня холестеролу і тригліцеридів, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Це, в свою чергу, знижує ризик виникнення серцевих захворювань. Фолієва кислота і вітамін «В» в природному вигляді містяться в зелених листових овочах, апельсиновому соку, бобах / квасолі і в зародках пшениці також скорочують ризик виникнення серцевих захворювань. Це частково пов'язано зі зниженням рівня гомоцистина в крові. Високий рівень гомоцистина може бути дуже небезпечним для серця. Рівень гомоцистина залежить від спадковості і особливостей харчування, знижуючись при харчуванні, насиченому фоліем і, підвищуючись при дієті, в якій домінують м'ясні і молочні продукти. Добова доза фолія для жінки - 400 мікро грам. Для вагітних і жінок, які планують вагітність, ця доза збільшується до 600 мікро грам. Холестерол буває двох типів: ліпопротеїн низької щільності (LDL) і високої щільності (HDL). LDL часто називають «поганим» холестеролом, а HDL - «хорошим». Важливо контролювати рівень вмісту в крові цих двох видів холестеролу.
Оптимальний рівень вмісту «хорошого» холестерину в крові коливається в межах 45. Для того щоб знизити LDL і збільшити HDL, рекомендується зменшити вживання жиру в цілому, включати в їжу більше розчинних волокон, підтримувати нормальну вагу тіла і збільшити фізичну активність.
Помірне вживання алкоголю також збільшує рівень HDL. Високий рівень тригліцеридів - тип жиру, виявленого в крові, вважається фактором ризику серцевих захворювань. Найбільш поширеними причинами високого рівня тригліцеридів є спадковість і зайва вага тіла. Рівень тригліцеридів може підвищуватися від надмірного вживання в їжу простих вуглеводів, борошна вищого сорту, що використовується для випічки і макаронів. Включення в денний раціон риби і продуктів моря сприяє зниженню рівня тригліцеридів medicus. ru.