Дослідники з Копенгагенського університету підготували майже два десятка доповідей про цілющі властивості цього продукту.

Всі знають, що сир містить кальцій, тому сприяє росту волосся і нігтів, допомагає зміцнювати кістки і зуби, але містить багато жирів, тому вважається, що він підвищує холестерин і може стати причиною ожиріння.

А група дослідників з Копенгагенського університету на чолі з Танею Конгерслев Торнінг радить вживати сир в їжу часто і не боятися за своє здоров'я.

Навпаки, датські вчені запевняють, що цей кисломолочний продукт має просто чарівними цілющими властивостями.

Наприклад, позитивно впливає на роботу серцево-судинної і нервової систем, здатний розщеплювати холестерин і боротися з діабетом, навіть уповільнює зростання ракових клітин. Все це - завдяки тому, що сир багатий мінералами, вітамінами і речовинами, корисними для здоров'я людей.

Результати своїх досліджень датські вчені виклали в 18 наукових доповідях.

Джерело: Public Radio of Armenia.

Ключові слова:.