Нове дослідження німецьких вчених з Боннського університету показало, що фаст-фуд може негативно вплинути на здоров'я, порушуючи роботу імунної системи.. net За словами експертів, імунна система реагує на шкідливі продукти з високим вмістом жиру та калорій так само, як і на бактеріальну інфекцію, підвищуючи рівні захисту організму..

На перший погляд може здатися, що це добре, але перебування в такій постійній напрузі призводить до запалення, яке може бути фактором розвитку таких захворювань, як діабет та артеросклероз.

Більше того, імунна система все ще продовжує активізуватися аналогічним чином навіть після того, як людина переходить на здоровий раціон харчування.. Це пов'язано з тим, що вроджена система має своєрідну пам'ять.. У ході випробувань було встановлено, що дотримання традиційного західного раціону харчування, багатого на жири і цукор, викликало виражену запальну відповідь в організмі, як це зазвичай буває при бактеріальній інфекції..

aspekty. net.