Овочі повинні бути основою будь-якої дієти, адже в них міститься багато вітамінів та мікроелементів. Крім того, деякі овочі містять дуже багато білка. овочі, що містять білок, – це унікальна рослинна заміна м'ясним стравам.. Але треба знати, що в м'ясі містяться незамінні амінокислоти, тому не слід ставати вегетаріанцем..

Але завдяки регулярному вживанню овочів, що містять білок, можна значно знизити вживання м'яса.. Якщо ви дотримуєтеся дієти для схуднення, то вживання овочів, що містять білок, сприятиме отриманню мінімальної кількості кілокалорій і максимальної користі для здоров'я. Вже через кілька тижнів після того, як ви почнете вживати в їжу овочі, що містять білок, у вас з'явиться більше енергії, почне швидко знижуватися маса тіла (навіть якщо раніше протягом довгих років не виходило схуднути).

Овочі, що містять білок, в буквальному сенсі, омолоджують весь організм. Нижче наведені овочі з високим вмістом білка, регулярне вживання яких наповнить ваше життя енергією та допоможе створити міцне здоров'я.

Горох - ідеальне джерело білка.

Багатьом людям подобається додавати горох у салати та супи. Цей овоч не тільки надає смаку домашнім стравам, але й чудово прикрашає їх зовнішній вигляд.. Горошок можна зберігати у свіжому, замороженому та консервованому вигляді. Це одне з найдоступніших джерел білка в природі. Тому якщо Ви хочете збагатити свій раціон білковою їжею, не забудьте додати жменю гороху до своїх страв.

Шпинат – корисний для очей та містить багато білка.

Шпинат є суперпродуктом, в якому містяться корисні для очей антиоксиданти – лютеїн та зеаксантин.. Крім того, цей насиченого темно-зеленого кольору овоч також є відмінним джерелом білка. Шпинат є природним полівітаміном (містить багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів) та рослинним білком.

Капуста – овоч для всіх страв.

Капуста містить не тільки противиразковий вітамін U. Цей овоч також відноситься до суперпродуктів, оскільки містить у комплексі корисну клітковину, вітаміни і навіть багато білка. Щоб наситити організм білком, потрібно додавати капусту в салати, супи або запіканки.. Цей же овоч придатний для корисних та смачних зелених коктейлів..

Брокколі – овоч від раку, який багатий на білок..

У багатьох дослідженнях показано, що регулярне вживання броколі захищає від багатьох видів раку.. Крім того, цей овоч містить багато клітковини, антиоксидантів, мінералів та … білка. Ви можете вживати брокколі в сирому, відвареному, запеченому вигляді як основну або додаткову страву. Додайте брокколі до салатів, супів або просто готуйте капусту на пару, додавши трохи свіжого лимонного соку..

Пророщені зерна – ідеальне джерело хлорофілу та білка.

Можна пророщувати зернові та бобові культури. Пророщені зерна багаті хлорофілом, вітамінами, мінералами і, звичайно, білком. Пророщені зерна можуть стати барвистим та смачним доповненням до бутербродів, салатів та супів.. Спробуйте змішати кілька видів пророщених зерен – вийде справжній мультивітамінний та супербілковий мікс.!

Гриби підвищують імунітет і містять майже м'ясні білки.

З твердою текстурою та імунностімулюючими властивостями гриби (особливо кордицепс, рейші та маітаки) застосовують для приготування смачних та поживних страв. Білки грибів схожі на м'ясні. Дуже смачно їх готувати на гарячому грилі, поливаючи оливковою олією.. Коли гриби будуть майже готові, зверху їх можна присипати подрібненим часником та петрушкою.. Ця страва добре поєднується з яєчнею.

Брюссельська капуста.

Брюссельська капуста містить не тільки багато білка, але і клітковину. Дуже смачна і поживна страва вийде, якщо цей білок, що містить хрестоцвітий овоч, спочатку підсмажити, потім посолити і посипати тертим сиром..

Артишоки – ситні ласощі.

У Стародавньому Римі дуже шанували артишоки, які дарували воїнам почуття ситості та сприяли якнайшвидшому відновленню сил. Вживати артишоки можна по-різному: додавати до різних страв, готувати на пару чи смажити. Цей овоч дуже смачний і створює відчуття ситості (завдяки високому вмісту білка), тому артишоки можуть виступати навіть як основна страва. Спаржа - джерело білка для очищення організму Мало того, що спаржа містить багато білка, але вона також сприяє очищенню організму, оскільки містить багато клітковини. Цей овоч, що містить білок, сприяє швидкому появі почуття ситості після його вживання..

Кукурудза містить білок та вуглеводи.

Крім високого вмісту клітковини та вуглеводів, кукурудза містить багато білка. Дуже смачна свіжа відварена кукурудза, але її можна вживати в їжу в міжсезоння у вигляді заморожених або консервованих зерен.. У цій статті наведено лідерів серед овочів за вмістом білків. Їх можна вживати в їжу влітку та взимку. Адже овочі, що містять білки, можуть чудово зберігатися в замороженому і консервованому вигляді..

globalscience. ru.