Регулярне харчування так званими органічними продуктами, виготовленими або вирощеними без використання синтетичних пестицидів, регуляторів росту та штучних харчових добавок, не знижує ризик онкологічних захворювань серед жінок. Такими є результати масштабного дослідження, проведеного фахівцями Оксфордського університету серед мешканок Великобританії середнього віку з ініціативи фонду Cancer Research UK. Результати дослідження опубліковані у журналі British Journal of Cancer.
Автори залучили до участі у дослідженні понад 600 тисяч британок віком близько 50 років, опитуючи їх щодо споживання ними органічних продуктів харчування.. Потім протягом дев'яти років дослідники відслідковували стан здоров'я учасниць щодо розвитку 16 найбільш поширених видів онкологічних захворювань.. За цей період такі захворювання були діагностовані приблизно у 50 тисяч жінок, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років.. net Порівняльний аналіз показників захворюваності на рак не виявив відмінностей у рівні ризику розвитку злоякісних новоутворень між групою в 180 тисяч жінок, які, за їх заявою, ніколи не вживали в їжу органічні продукти, і тими 45 тисячами жінок, які постійно та регулярно харчувалися виключно вільною від.
Аналіз з окремих видів онкологічних захворювань показав незначне підвищення ризику розвитку раку молочної залози серед органічних їжі, що харчувалися, але автори вважають, що ці аберації можуть бути пов'язані з випадково збіглися факторами. Крім того, серед прихильників органічного харчування було відзначено зниження ризику розвитку неходжкінської лімфоми, що, як зазначив один з авторів дослідження, професор Тім Кі вимагає подальшого вивчення.
Органічна їжа, вирощена без застосування отрутохімікатів, гормонів, антибіотиків і так далі, зазвичай позиціонується виробниками як корисніша та безпечніша для здоров'я, ніж звичайна, оскільки вона більш чиста і містить більше вітамінів, мінералів та інших нутрієнтів. Органічні продукти найчастіше вдвічі дорожчі за продукти, вирощені традиційними способами, але, незважаючи на це, їх популярність серед населення розвинених країн надзвичайно зросла в останні десятиліття. Так, у США з 1997 по 2011 рік ринок органічної їжі виріс з 3,6 до 24,4 мільярда доларів.
Тим часом переваги органічних продуктів перед звичайними вже не вперше ставляться вченими під сумнів.. Так, згідно з результатами масштабного дослідження фахівців Стенфордського університету (США), опублікованим у вересні 2012 року, органічна їжа не більш корисна та безпечна для здоров'я людини, ніж звичайна.. При цьому висновки, яких дійшли фахівці Стенфорда, в цілому збігаються з результатами дослідження, проведеного вченими з Лондонської школи гігієни та тропічної медицини у 2009 році..
nedug. ru.