Багато людей думають, що арахіс – це горіх, але це не так. Арахіс відноситься до класу масляних культур і є рослиною невисокого росту, що належить сімейству бобових, яке дуже любить вологість і тепло.

В арахісі міститься багато калорій. Наприклад, у 100 грамах арахісу налічується 551 ккал. Арахіс відомий маслом, що виробляється з нього, а також тим, що він є антиоксидантом, який успішно захищає людський організм від впливу вільних радикалів.. Це йому вдається завдяки тому, що його склад входить поліефенолам.

Арахіс повинен займати місце в раціоні будь-якої людини завдяки його корисним властивостям. Цікаво, але під час обсмажування арахіс не втрачає своїх корисних властивостей, а, навпаки, набуває. Смажений арахіс корисніший, ніж сирий майже на 25 відсотків. За своїми антиоксидантними властивостями арахіс знаходиться на другому місці після гранату.. Також він покращує травний процес.

Але, незважаючи на всі його корисні властивості, вживати арахіс можна далеко не всім. У великих кількостях він може завдати шкоди організму, а деякі люди мають на нього алергію, що виникає через протеїни, що входять до його складу.. Алергія на арахіс у деяких випадках може призвести до смерті..

Саме тому фахівці радять вживати арахіс у помірних кількостях та строго дозовано. Як уже зазначалося, він висококалорійний, тому людям з ожирінням включати його до свого раціону можна тільки після отримання консультації дієтолога.

Але в інших випадках, арахіс залишається одним із корисних продуктів. Як і у випадку з іншими продуктами, шкода від нього може бути тільки у разі надмірного споживання, а якщо не забувати про почуття міри, то насолоджувати арахісом можна щодня.

medvesti. com.