Етикетки від багатьох продуктів містять надто багато інформації, вважають дослідники з Університету Бірмінгема.

В результаті покупець плутається і не може зробити правильний вибір на користь здорової їжі. Число калорій, цукру, різних жирів лише збиває людей з пантелику, пише Zee News.

Покупцям достатньо знати, здоровий продукт чи ні. Ніякі красиві та точні описи не зроблять солодкий торт чи чіпси корисною їжею. В рамках експерименту вчені опитали 30 людей.

Добровольцям запропонували оцінити етикетки від продуктів та по них вибрати здоровий кошик продуктів.. Кожен сьомий продукт, що вибирається, за результатами дослідження, виявився шкідливим для здоров'я.

Найчастіше спиратися потрібно не так на калорійність продукту, але в інші параметри. Свіжі овочі, риба, приготовлені потрібним чином, забезпечать необхідну енергетичну цінність та дадуть організму потрібні мікроелементи. А швидкі перекушування зі снеків ніколи не стануть корисними, що б не писали на етикетках.

medvesti. com.