Популярний в Америці цукрозамінник сукралозу (Splenda) запідозрили, що при тривалому вживанні вона значно підвищує ризик лейкемії та інших серйозних захворювань..
Сукралоза під торговою маркою Splenda була представлена \u200b\u200bв 1999 році і позиціонувалась як корисна альтернатива білому цукру та підсолоджувач для діабетиків..
Виробники радили вживати сукралозу навіть здоровим людям, щоб «уникнути захворювань, пов'язаних зі зловживанням цукру».
Більшість досліджень, включаючи профінансовану самим виробником наукову роботу, не виявили жодного зв'язку між сукралозою та онкозахворюваннями.. Але в останньому номері International Journal of Occupational and Environmental Health повідомляється, що Splenda може бути небезпечною для здоров'я.
Зауважимо, що це не стало великим сюрпризом до наукового світу. Ще в 2013 році експерти з безпеки харчових продуктів з Інституту Рамаззіні (Ramazzini Institute) знизили статус сукралози із «safe» до «caution», попередивши про необхідність подальшого вивчення цього продукту.
«Навіть якщо ви вживаєте мало сукралози, це не означає, що ви в безпеці. Якщо якась речовина у високих дозах викликає рак, то, як правило, у низьких дозах вона робить те саме, просто ризик нижче», - говорить доктор Лайза Леффертс (Lisa Lefferts), співробітниця Наукового центру суспільних інтересів.
В останньому дослідженні вчені піддавали 850 мишей впливу різних доз підсолоджувача, починаючи від 12 днів гестації і до смерті тварин.
Вміст сукралози в кормі становив 0, 500, 2000, 8000 та 16000 ppm. З'ясувалося, що концентрації сукралози 2000 ppm і вище суттєво підвищували ризик лейкемії у гризунів..
«Ми довели, що сукралоза не є біологічно інертною, як вважалося раніше. Хоча потрібно провести більше досліджень для глибокого вивчення її властивостей, вже зараз можна сказати, що мільйони людей через неї наражаються на ризик онкологічних захворювань», - підсумували автори..
medbe. ru.