Гвоздика - це ароматичні нирки вічнозеленого дерева, Syzygium aromaticum. Ця потужна спеція міститься як в цільної, так і в подрібненої формі і є універсальним харчовим інгредієнтом, використовуваним для приправи жаркого в горщиках і додання смаку гарячих напоїв і десертів. Дослідження також показують, що гвоздика може допомогти знизити рівень цукру в крові і запобігти діабету, повідомляє видання Medicine. News.

У Аюрведе і традиційній китайській медицині гвоздика використовується для лікування грипу, кашлю, проблем з травленням, зубного болю, нудоти і блювоти У недавньому дослідженні, опублікованому в BMC Complementary and Alternative Medicine, американські та індійські дослідники виявили, що екстракт гвоздики допомагає поліпшити контроль цукру в.

Дослідники вивчили вплив 250 міліграмів багатого поліфенолами екстракту гвоздики на 13 дорослих з нормальним рівнем глюкози натще або переддіабетичним рівнем глюкози натще. Протягом 30 днів учасники брали добавку гвоздики після їжі, і дослідники вимірювали рівень цукру в крові через дві години після прийому їжі, а також за вісім годин до їжі. Експерти виявили, що після їжі рівень цукру в крові обох груп значно знижувався починаючи з 12-го дня прийому добавок і до кінця дослідження (30-й день). Переддіабетичного група мала на 27% нижчий рівень глюкози в порівнянні з вихідним рівнем, в той час як здорова група мала на 21% нижчий рівень глюкози. Екстракт гвоздики також знижував рівень глюкози натще у переддіабетичного учасників на 24-й і 30-й дні.

Команда також вивчила механізм дії багатого поліфенолами екстракту гвоздики в експериментах in vitro. Вони виявили, що екстракт підсилює здатність міоцитів L6 (м'язових клітин) поглинати цукор з крові. Екстракт також придушував вироблення глюкози в клітинах печінки, а також активність альфа-амілази і альфа-глюкозидази. Ці ферменти беруть участь у перетравлюванні вуглеводів і беруть участь в підвищенні рівня цукру в крові.

Дослідники прийшли до висновку, що багатий на поліфеноли екстракт гвоздики може допомогти підтримувати здоровий метаболізм глюкози, особливо у людей з преддиабетом. Інші дослідження показали, що гвоздика підсилює секрецію інсуліну, гормону, який сигналізує клітинам поглинати глюкозу з крові. У дослідженні 2017 року дослідники вивчили вплив екстракту гвоздики і нігріціна, сполуки, що міститься в гвоздиці, на м'язові клітини людини і діабетичних мишей. Дослідники виявили, що екстракт і нігріцін збільшують секрецію інсуліну і поглинання глюкози, а також покращують функцію клітин, що виробляють інсулін.

У дослідженні 2006 року дослідники виявили, що екстракт гвоздики покращує функцію інсуліну і знижує рівень глюкози в крові у людей з діабетом 2 типу. Вони також виявили, що екстракт знижує рівень холестерину ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ). Високий рівень холестерину ЛПНЩ може викликати накопичення бляшок в артеріях і привести до серцево-судинних захворювань і серцевого нападу.

Дослідження також показують, що гвоздика може поліпшити функцію печінки, що важливо для контролю рівня цукру в крові.

У дослідженні 2014 року дослідники згодовували мікроемульсії на водній основі ефірного масла гвоздики або його основного компонента, евгенолу, щурам з жировою хворобою печінки. Обидві суміші покращували функцію печінки, зменшували запалення і знижували окислювальний стрес у мишей.

Гвоздика багата антиоксидантами, які допомагають боротися з окислювальним стресом і запобігають захворювання печінки. Насправді гвоздика містить в 30 разів більше антиоксидантів, ніж чорниця, яка, як відомо, має один з найвищих рівнів антиоксидантів серед усіх фруктів.

med-heal. ru.