фото з NeBoley.com.ua
Оброблені м'ясні продукти підвищують ризик раку грудей.
Вчені пов'язують споживання оброблених м'ясних продуктів з розвитком раку підшлункової залози, простати і кишечника.
В рамках останнього дослідження вся увага була прикута до випадків розвитку раку грудей. І дослідники не виявили зв'язку між споживанням необробленого червоного м'яса і хвороби, чого не скажеш про оброблених м'ясних продуктах. Останні підвищували ризик раку на 9%. У зв'язку з цим експерти не рекомендують споживати більше 70 грамів таких продуктів в день (еквівалентно половині бургера або однієї сосиску).
Фахівці звинувачують у всьому харчові добавки. Зокрема ті, що дають обробленим м'ясним продуктам характерний рожевий колір. Також негативно впливають насичені жири, холестерин і гем? особливий тип заліза, який можна знайти в білкових продуктах тваринного походження.
yellmed. ru.
Ключові слова:.