фото з NeBoley.com.ua
Вченими були проаналізовані 79 наукових робіт про вплив жирних кислот омега-3 на серцево-судинну систему. Ці речовини прийнято вважати вкрай корисними, але дослідники стверджують: підтвердження їх користь вони не знайшли.
Фахівці Cochrane Library, роботі яких присвячена публікація в виданні The Guardian, вивчили ефекти від вживання добавок з жирними кислотами омега-3 і порівняли їх з показниками людей, які їх не вживали. Користі від омега-3 вони не виявили.
За їх словами, тільки альфа-ліноленова кислота (один з видів омега3 жирних кислот), яка присутня в волоських горіхах, показала незначне поліпшення параметрів роботи серця. Риб'ячий жир (в ньому міститься ейкозапентаєнова кислота) і зовсім виявився марним для серцево-судинної системи.
«Випробування кінця 80 - початку 90 років створили стереотип, ніби жирні кислоти омега-3 знижують ризик інфаркту. Але жодне дослідження з тих пір не довело це твердження наочно », - повідомила в зв'язку з цим куратор проекту, доктор Лі Хупер з Університету Східної Англії.
Але чи означає це, що і жирна риба, так палко звеличувана за її корисність, насправді не так вже й хороша? Вчені аргументують: в рибі міститься багато інших корисних інгредієнтів, таких як йод, кальцій і вітамін D, - тому є її потрібно.
Джерело: Новини Ю.
Ключові слова:.