фото з УРА-Информ
Смажена скумбрія в булці з зеленню, цибулею і лимонним соком подається однією порцією в паперовому пакеті. Найвідоміше місце продажу балик екмек - причал Еміненю, де блюдо готують на човнах. Стандартна ціна в туристичних місцях - 10 лір (2,5 доларів), в нетуристичних можна знайти по п'ять.
Рибу готують прямо перед туристом, потім подають її з різними солоними. Туристи, які прибувають до Туреччини не тільки, щоб позасмагати на курортних пляжах, обов'язково відвідують це місце. Воно також популярно, як і екскурсії або тури в історичні місця країни.
Як повідомлялося в "УРА-Інформ", потік українських туристів до Туреччини в перебігу 2017 року склав 1,2 млн чоловік.