фото з Обозреватель
Листкове тісто – ідеальна основа для приготування смачної та швидкої випічки. Можна вибрати будь-яку начинку - завжди вийде ситно. Прекрасним варіантом буде вибрати звичайні рибні консерви.
Ідея приготування ситного листкового пирога з рибою опублікована на сторінці фудблогера Анастасії з ніком anny. cooking в Instagram. Томати та сир нададуть особливу соковитість.
Інгредієнти: 1. Слоєно-дрожжеве тісто розморозити заздалегідь, якщо воно заморожене.
Сардини злити від маринаду чи олії, розімнути виделкою на невеликі шматочки.
Цибулю почистити і дрібно порізати.
Томати нарізати кубиком.
Часник подрібнити або пропустити через прес.
Моцарелу натерти на великій тертці.
Розкотити тісто на поверхні, присипаній борошном, до товщини приблизно 5 мм..
Викласти тісто у форму для запікання або на застелений пергаментом лист, залишивши краї для загинання..
На тісто рівномірно розкласти сардини.
10. Посипати зверху нарізаною цибулею та подрібненим часником.
11. Викласти кружечки томатів у кілька шарів.
12. Поступово розподілити маслини між іншими інгредієнтами.
13. Зверху посипати тертою моцарелою.
14. Загорнути краї тесту усередину, створивши бортики.
15. Змастити пиріг збитим яйцем і посипати кунжутом.
16. Розігріти духовку до 200 градусів.
17. Випікати пиріг протягом 20-25 хвилин, поки тісто стане золотистим і хрустким..
18. Готовий пиріг охолодити протягом 5-10 хвилин до нарізки.
19. Подавати теплим як самостійне блюдо або з легким салатом.