Для приготовления этого блюда берут сочные куски телятины, которые сохранят мягкость после тушения. Мясо промывают, обсушивают и обжаривают на оливковом масле с обеих сторон до золотистой корочки. После обжаривания телятину перекладывают на тарелку, стара...
09 августа 2025, 14:21 ()