Журнал Diabetologia опублікував дослідження, згідно з яким споживання кави знижує ризик розвитку діабету 2 типу. Попередні дослідження показали, що вживання декількох чашок кави в день знижує ризик діабету, крім того, кожна наступна чашка збільшує цю перевагу.

Вчені зацікавилися тим, як споживання кави в довгостроковій перспективі відбивається на здоров'ї людини і ризик діабету. Масштабні дослідження показали, що люди, які вживали більше двох чашок кави в день, знизили ризик розвитку діабету 2 типу на 11%.

Фахівці Гарвардської школи громадської охорони здоров'я заявили, що поки вживання кави не викликає підвищеної збудливості та інших побічних ефектів, напій корисний для здоров'я.

Одна з теорій корисності кави полягає в тому, що фенольні сполуки, присутні в каві, покращують метаболізм глюкози. Крім того, кава багатий на магній. Кавові напої та кава з додаванням молока не брали участь в дослідженні. Вчені, проте, не поспішають називати кави панацеєю від усіх бід, не дивлячись на його позитивну дію. Безпечна доза кофеїну, на думку вчених, становить приблизно 100 мг в день. Така кількість кофеїну містить 240 мл напою.

medicinform. net.