Наукові співробітник Еран Елінав з Інституту Вейцмена розповів під час власного виступу на щорічній конференції Американської асоціації з наукового прогресу, яка проводиться в Бостоні, про те, що в природі немає правильного харчування.

Автор роботи разом зі своїми помічниками організував дослідження, в якому були задіяні сорок респондентів. Всі учасники були розділені на дві групи:

перші вживали виключно спечений хліб удома, інші купували хліб у магазині, який робився на виробництві.

Виявилося, що люди набирали і втрачали вагу в обох групах, не дивлячись на те, що їли один і той же хліб. Такий же експеримент проводили і з іншими продуктами харчування, розповідає Еліна.

Дієтолог додає, що кожна людина індивідуальна, тому не можна створити один універсальний список дієтичних продуктів, який би підійшов усім. Для кожної людини, яка прагне схуднути, необхідно складати індивідуальний раціон харчування.

med-heal. ru.