фото з Зеркало недели
7 січня святкують Різдво за юліанським календарем. Напередодні Різдва, 6 січня, відзначають Святвечір. На свято прийнято подавати 12 пісних страв – за кількістю апостолів. Трапеза на Святвечір починається як тільки на небі з'явиться перша зірка. Головними стравами на святковому столі є кутя та компот, пише 1+1.
Кутя.
Вона є найголовнішим блюдом на столі в Святвечір. Зерно в куті символізує достаток і вічне життя, що воскрес життя, а мед - символ чистоти і Слова Божого. Мак символізує мучеництво, безневинно пролиту кров. Кутью після вечері залишають на всю ніч на столі для душ померлих, оскільки вона символізує єднання з Богом та миром померлих.
Узвар.
Узвар символізує народження, нове життя, а саме народження Ісуса Христа, а вода є символом очищення душі та тіла. Здавна узвар символізував гарне життя, оскільки сухі та свіжі фрукти, які використовують у приготуванні компоту, означали родючість, а мед – солодке життя..
Пісний борщ.
Борщ необхідно готувати без м'яса, оскільки всі страви у свято мають бути пісними. Борщ готують із овочів, які заквашуються заздалегідь приготовленим квасом із буряків.
Він має насичений темно-червоний колір і символізує кров дітей з Віфлеєму, яких Ірод наказав вбити..
Капустняк.
Для приготування страви використовують капусту, яка є символом фортеці та простоти одночасно, єдності навколо однієї основи – Христа Бога.
Хліб.
На святковому столі має бути хліб. Він символізує смерть і воскресіння: зерно кидають у землю, воно «вмирає», але приносить плоди, тим самим «воскресаючи».
[see_also ids\u003d"
Риба.
У Святвечір на столі дозволяються страви з риби. Знак риби був першою монограмою Ісуса Христа. Також першими учнями Ісуса Христа були рибалки. Всі віруючі, учні і сам Ісус Христос уподібнювалися до риби, бо перебувають у безпеці у воді, а саме у «воді вчення».
Горох та квасоля.
Горох із квасолею символізують відродження після занепаду, символ Божої весни. Також вони символізують єдність роду, бо всі за різдвяним столом – як горошинки в одному стручці..
Часник.
За традицією на Святвечір часник кладуть по кутах столу, а потім їдять, щоб не хворіли зуби.. Він символізує здоров'я та очищення від гріхів.
Голубці.
Назва «голубці» вказує на символ – голуба, який несе Божу любов, символізує Святого Духа, красу та силу, отриману від Бога Творця. А головне – символізує світ.
Пампушки.
Реклама
Пампушки символізують святих на небі, які отримали вічне життя, повіривши в Ісуса Христа. Символ свята, радості, достатку та щастя, яке дарує Бог.
[see_also ids\u003d"
Каша.
Каша символізує продовження роду та єднання людей. Також вона є символом плодючості худоби, врожайності земель та працьовитості господарів.
Вареники.
Ця страва символізує розмаїтість і ситість. Господь призначив місце людини в Царстві Божому, де він житиме добре «як вареник у маслі».