Потомственний лікар (його дід, до речі, лікував Сталіна), колишній керівник знаменитої Кремлівки Олександр Мясников написав книгу " Ще б пак: з усім своїм досвідом і знаннями лікар каже революційні речі: багато хвороб придумані, щоб витягувати з пацієнтів гроші; пити вітаміни "
А сьогодні Олександр Леонідович як на дусі розповів нам правду про корисні та шкідливі продукти..
Еспресо від інфаркту - У своїй книзі ви написали, що кава, яка, як завжди вважалося, дуже шкідлива, насправді безпечна?
- З думкою, що каву не можна пити при тиску та при серцевих захворюваннях, живе не одне покоління. Але недавно медики з'ясували: це міф! Навпаки, люди, які п'ють каву, менше хворіють на інфаркт міокарда.. До того ж кава захищає від раку печінки..
Зате провокує розвиток раку простати, раку грудей, кишечника та маси інших захворювань так зване червоне м'ясо (те, що не індичка, не курка та не телятина). Тому червоне м'ясо не можна їсти частіше двох разів на тиждень.
До речі, наші всіма улюблені ковбаси, сосиски, сардельки – аж ніяк не корисні. Вони містять величезну кількість жиру, холестерину – і тому здаються нам смачними. І ніяка геркулесова каша без цукру, молока та олії в нас не лізе. А насправді для здоров'я їсти потрібно саме так.
Якісь у нас збочені національні смаки: найулюбленіша їжа - макарони з ковбаскою.
Губить людей не вода - А що корисно?
- Новозеландські вчені кажуть, що існує сім компонентів їжі, які обов'язково мають бути присутніми у раціоні. Це овочі, фрукти, червоне вино (але людям із захворюванням печінки вино не підходить), часник, горіхи, чорний шоколад і риба (краще річкова, щойно виловлена).
При цьому слід обмежувати вживання жирного, дуже калорійного, вуглеводів.. Дуже корисно пити звичайну чисту питну воду. Чи не напої, не соки, не газовану, а звичайну чисту воду.
При гастриті вода необхідна, тому що допомагає відновлювати шлунковий кислотно-лужний баланс.. Камені у нирках утворюються саме тому, що організм не отримує достатньої кількості води.. Вода має протизапальну дію і прочищає нирки та сечовивідні шляхи..
Виробити звичку щодня випивати по 2 - 2,5 літри води - справа нескладна. Для нормального функціонування організму необхідні здорові мізки та нерви, тому що саме вони дають команду решті " Але мозок часто спить, тому що... йому не вистачає води для здорового життя! Якщо обхват талії у чоловіка більше 102 см, а у жінки - більше 88 см, то це вже говорить про те, що у людини " Курити заборонено у всіх приміщеннях. А біг вранці для них – як молитва.
З продуктами просто біда - У нас же, крім перекручених харчових звичок, ще й жахлива харчова промисловість. Я живу на два будинки та дві країни – у мене син закінчує школу у Франції. І бачу різницю у продуктах… У нас просто біда!
М'ясо нашпиговане сольовими розчинами – для ваги, для соковитості, для кольору.. Купувати його страшно не лише у магазині, а й на ринку. Лаявся якось із власником птахофабрики: " Він - мені: " А ось що роблять фермери – взагалі темний ліс!
Мені одна знайома з ринку казала: "
Обман навколо та шахрайство!
Ось, наприклад, риба. Вона вважається набагато кориснішою для здоров'я. Взяти б та нею замінити шкідливе м'ясо. Але, на жаль, риба плаває у наших морях, а їх ми вже отруїли ґрунтовно.. У морській рибі, особливо хижій, тій, що поїдає іншу рибу, дуже великий вміст ртуті.
Настільки, що в Америці розроблені спеціальні інструкції, згідно з якими вагітним жінкам на певних термінах не рекомендується їсти морську рибу частіше, ніж двічі на тиждень..
До речі, небезпечне та парне молоко. Хоча ми все життя думали, що молоко з-під корови лише на користь. Але це не так!
Що робити? Ми маємо самі навчитися стежити за своїм здоров'ям: вести здоровий спосіб життя, правильно харчуватися. Не бігти, що доведеться, а не лінуватися витрачати час на приготування корисної їжі. І тоді можемо уникнути багатьох хвороб.
lady. siteua. org.