Як полуниця може допомогти організму і в якому вигляді вона корисніша за все Найкорисніша вона в свіжому вигляді і заморожена, але не рекомендується алергікам Є просто так або з йогуртом, варити варення і готувати несподівані пікантні страви - полуницю можна застосовувати по-різному. Але, ймовірно, мало хто з нас замислюється, скільки ж її можна. Хіба що ті, у кого є алергічні реакції на ягоду. Дієтолог Валентина Яковлєва розповіла, кому слід бути обережним з полуницею, і запропонувала два корисних рецепта.
Як полуниця може допомогти організму Полуниця - одна з найсмачніших літніх ягід. Крім чудового смаку, полуниця має безліч корисних властивостей для здоров'я і гарного самопочуття. За даними ВООЗ, якщо в раціон включена полуниця, то корисні властивості ягоди допоможуть:.
запобігти діабету;
рак;
серцево-судинні порушення.
Що корисного є в полуниці для нас Полуниця багата клітковиною і вітаміном С (вище, ніж у лимона), містить залізо, кальцій, калій, магній, йод, фолієву кислоту і безліч вітамінів. До того ж вона є багатим джерелом антиоксидантів, які знижують ризик розвитку хронічних захворювань, запалень і допомагає нам не старіти.
Дослідження також показали позитивний вплив полуниці на неврологічний стан, здоров'я очей, шкіри і кишечника.
Коли людина їсть полуницю, у нього підвищується настрій: ягода стимулює вироблення гормонів радості в організмі. Зокрема, примножує вміст у крові дофаміну.
Полуниця як помічник в схудненні У 100 г полуниці міститься всього 32 ккал, тому її часто включають в різні дієти, а іноді вона навіть стає основним продуктом.
Однак я все ж категорично не рекомендую складати раціон з одних тільки ягід і сідати на так звану полуничну монодієту. Полуниця, як і будь-який інший продукт, приносить користь, якщо знати міру в її вживанні.
Кому слід бути обережним з полуницею Основні протипоказання стосуються алергічних властивостей полуниці і її кислотних компонентів. Вона абсолютно не підходить тим, у кого виявлені проблеми з шлунково-кишкового тракту, подібні гастриту, ерозивно і виразкової хвороб.
Полуниця і алергія Ця ягода - сильний алерген, тому раніше її не рекомендували давати дітям в ранньому віці. Однак зараз фахівці вважають, що чим раніше діти контактують з алергенними продуктами, тим менше ймовірності розвитку алергії.
Природно, варто починати з дуже маленьких порцій і стежити за реакцією організму.
Також вважаються безпідставними застереження від вживання полуниці вагітними жінками. Якщо у вас не було алергії до вагітності, то ніякої шкоди помірна порція ягід не принесе.
Друга за величиною загроза для здоров'я пов'язана з кількістю пестицидів і хімічних речовин в полуниці, тому важливо вибирати правильно вирощену полуницю.
В якому вигляді полуниця корисніше Хочу зауважити, що найбільшу користь полуниця приносить тільки в свіжому вигляді. Найефективніший спосіб консервації - НЕ варення або компоти, а заморожування полуниці. Не забудьте відправити в морозильну камеру кілька лотків із стиглими ягодами, щоб насолоджуватися полуницею взимку! Хвостики від полуниці краще не викидати, а готувати з них чай. Це прекрасний вітамінний напій, особливо при застуді. Літо - прекрасна пора насолоджуватися смаком і наповнити організм життєвою енергією цієї прекрасної ягоди.
Смачні рецепти з полуницею Ягода дуже універсальна і добре поєднується за смаком зі свіжою зеленню. З стиглих солодких ягід можна приготувати не тільки десерт з вершками або смузі. Наприклад, дітям, та й нам з вами, краще їсти домашнє морозиво з полуницею.
Салат з руколою і полуницею Інгредієнти рукола - 70-100 г;
полуниця - 100-150 г;
моцарелла - 150 г;
оливкова олія - \u200b\u200b1 ст.
бальзамічний оцет і спеції - за смаком.
Спосіб приготування Візьміть три або чотири полунички, промийте, поріжте і подрібніть в блендері до пюреподібних стану.
Додайте оливкову олію, перемішайте ще раз. Поперчіть і додайте улюблені спеції за смаком. Незвичайна заправка готова.
Рукколу з моцарелою полийте полуничною заправкою, додайте ще бальзамічного оцту зверху.
Корисне морозиво Інгредієнти на 1 порцію полуниця - 100 г;
банан - 50 г;
грецький йогурт - 50 мл;
мед - за смаком.
Спосіб приготування Всі інгредієнти збити в блендері і розлити по стаканчиках або в форми. Поставити в морозильну камеру. морозиво готово.
https: // lifestyle. segodnya. ua /.
Ключові слова:.