Біологічно активні добавки (БАДи) не є лікарськими засобами, а інформація про те, що вони можуть полегшити або попередити Коронавірусние інфекцію COVID-19, не має достовірного наукового підгрунтя. У той же час вітаміни C, D і цинк стали популярними в Україні, передає HealthyStyle. info з посиланням на Обозреватель.
Кандидат медичних наук, співзасновник Асоціації відповідальних виконавців БАДів і засновник фармацевтичної компанії «Омніфарма» Олег Курченко розповів, чи є дані щодо ефективності БАДів, чи допоможуть вони пережити пандемію COVID-19 і звідки в організмі людини береться дефіцит вітамінів C, D і цинку.
- Скажіть, будь ласка, чи доведено, що вітамінами D, С і цинком можна лікувати коронавірус?
- Всі ці речовини є частиною нашого харчування, це - нутрієнти, вони не є ліками. Тому абсолютно правильна точка зору, що ні вітаміном D, ні цинком, ні вітаміном С або чимось подібним не можна лікувати COVID-19. І хто це стверджує, той стверджує брехня.
Читаючи сучасні блоги і статті, я бачу, що на цю тему висловлюється хто завгодно: фізики, математики та, зокрема, лікарі, але ті, які не мають достатнього наукового підгрунтя для того, щоб стверджувати що-то или что-то заперечувати.
З іншого боку, є колосальна цитата відомого радянського вітамінолог, академіка Енгельгартів: «Вітаміни виявляють себе не своєю присутністю, а своєю відсутністю».
- Тобто проблема в тому, що ми маємо дефіцит цих речовин?
- Ми як біологічні організми відчуваємо проблеми, коли у нас є недолік чогось. Так, проблема в дефіциті, який спостерігається у більшості нашого населення. Тому якщо ми, приймаючи зокрема дієтичні добавки, в яких містяться вітамін D, цинк, вітамін С, будемо робити профілактику дефіциту, ми тим самим покращимо стан своєї імунної, ендокринної системи та будь-яких інших біологічних, фізіологічних процесів в нашому організмі, а значить -.
- Звідки береться недолік в організмі таких важливих елементів?
- Дивіться, є всього дві фундаментальні причини. Причина перша дуже смішна. Наші предки, наші діди і прадіди, бабусі і прабабусі пересувалися пішки, піднімали вагу, робили багато фізичних вправ, тому що не було громадського транспорту, не було достатньо ліфтів, не було достатньо автомобілів. Тобто вони змушені були самостійно робити всю ту роботу, яку ми сьогодні довіряємо машинам.
Тому середня калорійність харчування, яка була у людини 50 або 100 років тому, становила для жінок 3-3,5 тисячі калорій в день, для чоловіків - 4-4,5 тисячі калорій в день. Це було так, тому що вони фізично витрачали енергію, їм потрібно було це компенсувати. Сьогодні людина витрачає до 2,5 тисячі кілокалорій в день. Для того, щоб забезпечити цю потребу, він приймає їжі відповідно в два рази менше. Вживаючи їжі в два рази менше, він отримує в два рази менше мікронутрієнтів просто тому, що загальний обсяг речовин є меншим.
друга причина. 50-100 років тому людей в світі було чотири мільярди, три мільярди, колись п'ять мільярдів. Зараз ми маємо сім мільярдів, яких треба годувати. Для того, щоб прогодувати цих людей, потрібно впроваджувати масові технології вирощування сільськогосподарських культур, тварин. І це все значно прискорює природні процеси дозрівання того, чим ми харчуємося. Це відомий факт: якщо ми порівнюємо, скільки корисних речовин є в тому ж яблуці, яке називається Дичко та проростає собі природним шляхом, і в яблуці, яке є культивуються згідно всіх технологічних процесів сьогодення, то сьогоднішнє яблуко біднішими на порядок в порівнянні з тією Дичко. Тоді цих технологій не було. Це друга причина.
- Тобто наш раціон, то, що ми вживаємо, крім того, що його менше в два рази, він ще й штучно збіднений на ці корисні речовини?
- Саме так. Тому логічно і те, що є з точки зору досвідченого фахівця-медика абсолютно правильним, - це сходити в лабораторію, перевірити, чи є у тебе особисто недостатність того чи іншого елемента. Скажімо, аналіз на вітамін Д, дуже поширений дефіцит у українців, роблять майже в кожній лабораторії в Україні.
- Багато хто скаржиться, що аналіз дорого коштує, близько тисячі гривень.
- Кілька сотень гривень, не тисячі, але це також дорого. Тому є інша позиція. Вона полягає в тому, що згідно з дослідженнями українських вчених 9 з 10 чоловік в Україні мають дефіцит вітаміну D з осені до весни включно. Тому профілактичні дози близько двох тисяч одиниць вітаміну D - це той рівень профілактики, який може приймати кожен громадянин України, не витрачаючи зайві кошти на аналіз.
Крім того, є рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров'я щодо боротьби з інфекційними диареями, від яких страждає значна частина людства в країнах з теплим, спекотним кліматом. Це є дуже небезпечною причиною дитячої смертності в цих країнах. І встановлено, що доза цинку в 20-25 мг на добу, яка приймається коротким курсом від десяти днів, не тільки допомагає вийти з цього стану значно швидше, а також допомагає запобігти розвитку повторів таких інцидентів як бактеріального, так і вірусного походження протягом наступних двох.
- Як часто необхідно приймати для зміцнення імунної системи цинк? Чи правда, що його не можна самостійно вживати, тільки в комплексі з чимось?
- Якщо брати один раз в два-три місяці десять днів нормальну дозу цинку в тій формі, яка буде максимально добре засвоюватися організмом, ми теж будемо робити профілактику недостатності цього елемента, а значить зміцнювати свою імунну систему.
Він дуже погано засвоюється з їжею, дуже багато конкурентів у нього є, тому існують окремі форми, я не буду зараз рекомендувати, тому що це буде суперечити тому, про що ми говоримо. Є спеціальні форми, які покращують його засвоєння.
- А вітамін D?
- Його потрібно вживати весь час, коли сонечко зникає - ось як воно в жовтні зникло, до літа ми повинні приймати вітамін D. І це входить в культуру всіх північних народів від Данії до Канади, від Швеції до Голландії. А у нас цього немає, а ми теж повинні це робити.