У багатьох не вистачає вітамінів.
Після зими наш організм відчуває особливу потребу у вітамінах. Це обумовлено і тривалими холодами, і відсутністю сонця, і обмеженим вибором свіжих овочів, зелені і фруктів. Навесні само собою скорочується споживання висококалорійних і жирних страв, організму хочеться свіжого хрускоту овочів і яскравих кольорів в тарілці, передає HealthyStyle. info з посиланням на Фокус.
На що варто звернути увагу в харчуванні при переході від зими до весни:.
Як і в будь-який інший час року, харчування має бути максимально різноманітним. Це і цільні крупи, і бобові, і тваринний білок, і якісні жири, і овочі з фруктами. Уже на початку березня з'являються свіжі огірки, редис, зелень... Будьте обережні з ранніми овочами - часто кількість нітратів в них зашкалює. Почекайте тиждень-два, коли ці продукти стануть більш масово продаватися.
Щоб знизити кількість нітратів в зелені і овочах, їх потрібно добре вимити під проточною водою і замочити на пів годинки, періодично зливаючи воду і наливаючи нову. У ранніх огірків коштує зчищати шкірку.
Часто навесні можна спостерігати у себе зниження імунітету. Нам дуже потрібні продукти багаті вітамінами і антіксідантамі. Відвар шипшини в першій половині дня - хороший джерело вітаміну С.
Не забувайте про цілісні каші і бобові - вони постачальники вітамінів групи В. Жиророзчинні вітаміни А, Е, Д і К можна отримати з їжі тваринного походження - яйце, молоко, сир. Горіхи і нерафіновані олії -відмінний джерело корисних жирів. Морська риба - джерело корисної Омега 3. Часник, імбир, цибуля володіють активними противірусними властивостями. Сині ягоди зібрані в сезон і заморожені - джерело антиоксидантів, які зараз дуже потрібні.
Здоровий кишечник - сильний імунітет! Нам для цього потрібна їжа, багата розчинною клітковиною. Ця клітковина - їжа для наших корисних бактерій в кишечнику.
Всі ферментовані продукти - квашена капуста та інші квашені овочі, натуральні йогурти та кефіри середньої жирності (НЕ знежирені! ), Печені яблука і гарбуз - включайте в свій раціон.
Якщо ви перед зимою не перевіряли свій рівень вітаміну Д, можливо зараз він вимагає корекції. Здайте аналіз 25-ОН і, при дефіцитних показниках вітаміну Д, проконсультуйтеся з лікарем щодо подальших дій.
Найважливіше в харчування в будь-який час року це:.
• Різноманітність! Всі продукти, які доступні в цьому сезоні і заморожені овочі / ягоди включайте в свій раціон.
• Основа раціону - натуральні продукти, багаті корисними білками і жирами, вітамінами, мінералами і клітковиною.
• Напівфабрикати і багато кондитерських виробів, цукру - має бути мінімум в вашому плані харчування! Надлишок цукру, до речі, пригнічує імунітет в 17 разів!
• Режим харчування, а не хаотичне жування.
• Порції - адекватні. Не переїдайте!
• Вода - найкраща рідина для вашого організму в будь-який час року!
healthystyle. info.