Правильне харчування є основою повноцінної роботи нашого мозку. Сьогодні вже абсолютно точно доведено, що можливості розумової діяльності людини безпосередньо залежать від якості і складу їжі, яку він вживає, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Якщо дитина після народження в період грудного вигодовування недостатньо отримує необхідних йому поживних речовин, то його загальний розвиток сповільнюється в порівнянні з правильно харчувалися однолітками. У дорослих людей, нехай не так швидко, але простежується аналогічна картина з роботою головного мозку. У разі неправильного харчування рівень інтелекту дорослої людини може значно знизитися.

Вплив цукру на діяльність мозку Існує широко поширена думка про те, що солодкі продукти, такі як шоколад, карамель, халва, газовані напої і просто цукор в чистому вигляді, дуже швидко стимулюють роботу головного мозку. Так, це близько до істини. Отримуючи енергію у вигляді простих цукрів (глюкози, фруктози), наш мозок дійсно починає працювати активніше і повноцінніше. Тому що потрапили в організм солодощі, внаслідок швидкого поширення цукру по крові, буквально за кілька хвилин активують діяльність мозку. Але помічено і інше. Приблизно з такою ж швидкістю інсулін поглинає весь цей цукор, і за різким сплеском активності настає не менш різкий спад і заспокоєння. Тому великі кількості цукру жодним чином не є вирішенням питання про тривале поліпшення роботи головного мозку.

І все ж є дієвий спосіб стимуляції діяльності мозку шляхом збагачення нашої крові глюкозою. Він полягає в тому, що існує цілий ряд продуктів, які містять глюкозу у вигляді складних полімерів (крохмалю, глікогену).

Харчуючись такими продуктами, можна бути впевненим, що активна робота нашого мозку триватиме тривалий час, а не ті кілька хвилин, які забезпечує «швидкий» цукор. У число таких продуктів входять крохмалисті вуглеводи - хліб, рис, гречка та інші зернові, боби, горіхи і картопля. При регулярному їх вживанні наш організм забезпечує головний мозок достатньою кількістю глюкози для повноцінної активної роботи. Отже, найкращим перекусом під час перерви при напруженої розумової діяльності буде не шоколадка і солодка газована вода, а булочка з горіхами і стакан молока.

nedug. ru.