Фахівці Всесвітньої організації охорони здоров'я б'ють на сполох: кількість людей, що мають зайву вагу, збільшилася вдвічі порівняно з минулим століттям.
Основні причини ожиріння відомі навіть дітям: надмірне захоплення шкідливою їжею і малорухливий спосіб життя. Фаст-фуд - проблема окрема і дуже підступна.
Прийнято вважати, що фаст-фуд - це тільки гамбургери, картопля-фрі, курячі ніжки в паніровці вприкуску з жирним соусом. Продукти швидкого приготування, як пельмені, котлети-напівфабрикати, навіть заморожена «паста з овочами» дієтологами вважається справжнісіньким фаст-фудом.
На деяких готових стравах виробники гордо пишуть «економить 3 години для життя». Дієтологи говорять про інше: напівфабрикати грунтовно підривають наше здоров'я. Справа в тому, що готові страви з безліччю добавок, барвників і підсилювачів смаку не додають енергії, а просто швидко наповнюють шлунок. А потім, так само швидко осідають на талії і стегнах.
Головний медик планети, глава ВООЗ Маргарет Чань засудила компанії-виробники фаст-фуду, збагачуватися за рахунок здоров'я оточуючих. А також закликала керівництво країн використовувати всі доступні засоби, щоб зупинити епідемію ожиріння і знизити зростання хронічних захворювань. Адже по оцінки фахівців ВООЗ вже через 4 роки на планеті буде 2,3 млрд. хворих, які страждають зайвою масою тіла.
Багато країн борються з популярністю дешевої, шкідливої ??їжі за допомогою податків. Нещодавно керівництво Данії ввело «податок на жир». Компанії виробляють всі продукти, жирність яких перевищує певні показники, будуть змушені платити немаленький податок.
Зрозуміло, що податок відіб'ється на вартості продуктів і люди віддадуть перевагу більш бюджетні і,.
можливо, корисні аналоги.
У Румунії і Канаді кафе, що пропонують відвідувачам шкідливу їжу, обклали також додатковими податками.
Уряд Угорщини офіційно встановило податок на чіпси. Багато хто вважає чіпси - звичайним смаженою картоплею, просто нарізаним тонкими скибочками. Переважна більшість виробників чіпсів використовують борошно - пшеничне або кукурудзяну, а також суміш крохмалів.
nedug. ru.