Стебла корінь селери дещо відрізняються за складом і типом клітковини, а тому надають різну дію. Так корінь уповільнює старіння і нормалізує серцевий ритм, а стебло прекрасно підвищує імунітет і покращує настрій.

Але це далеко не всі цілющі властивості селери, пише Моя дитина.

Про користь стебла і кореня селери можна говорити багато, але той факт, що спочатку він вважався тільки лікарською рослиною, а вже значно пізніше потрапив на стіл як ароматне блюдо.

У м'якоті кореня і стебел селера містяться практично всі вітаміни, необхідні нашому організму, правда аскорбінової кислоти, яка, як відомо, побічно допомагає зміцнити імунітет, в зеленій частині рослини більше. Тим більше, саме вершки селери простіше є в свіжому вигляді, без термічної обробки.

Крім вітаміну С в селері чимало й інших вітамінів, наприклад, є майже все з групи В: тіамін (В1), рибофлавін (В2), ніацин (В3) і навіть невелика кількість фолієвої кислоти. Але цінується селера не цим, а перш за все своїм мінеральним складом: і корінь і стебла прекрасне джерело калію, який необхідний для зміцнення серцевого м'яза і нормальної перистальтики кишечника. У м'якоті рослини ідеально збалансовано співвідношення кальцію, магнію, натрію і фосфору, що дуже важливо для максимального засвоєння цих мінералів, особливо для діток.

ЧИМ КОРИСНИЙ СЕЛЕРА ДЛЯ ДІТЕЙ Відразу варто зауважити - селера практично не викликає алергію, тому його дозволяють давати діткам вже після півтора років в сирому вигляді, а в якості добавки до супчику - з рочки. При цьому дітям більше підходить наземна частина рослини - вона не настільки біологічно активна, як корінь і володіє більш ніжною клітковиною.

Харчові волокна потрібні дитячому кишечнику для нормального засвоєння їжі, і стебла селери прекрасний їх джерело. Багато діток люблять просто погризти зелену паличку селери.

Сік селери має легку сечогінну властивість, досить м'яким, щоб допомогти дитячій сечовидільної системи та нирок позбутися зайвої рідини.

Є у селери і ще одна властивість - завдяки калію і харчових волокон, він допомагає при запорах.

Ефірні масла, які в достатку міститися в ароматному селері, підвищують апетит у дитини - після салату з селерою виробляється більше шлункового соку, а це дуже важливо для повноцінного засвоєння їжі. Тому нерідко селера радять їсти разом з м'ясними стравами, щоб полегшити розщеплення білків.

Ну і, зрозуміло, разом з іншими овочами і фруктами, селера допомагає зміцнити дитячий імунітет.

КОРИСТЬ СЕЛЕРИ ДЛЯ ЖІНОК Як і у дітей, ароматний плід підвищує імунітет і стимулює апетит, але досить щільна клітковина кореня селери навпаки, викликає почуття насичення. До речі, сік селери рекомендують для мріють схуднути дам, а коренем рекомендують замінювати, хоча б частково, картопля.

У складі білків селери виявлена ??амінокислота триптофан, яка необхідна для вироблення гормону серотоніну, відповідального за наш настрій. А ефірні масла тонізують і додають енергії.

За рахунок великої кількості певних глікозидів і їх поєднання селера відносячи до продуктів-афродизіаків, так що, якщо потрібно підвищити лібідо собі або чоловікові - селера вам на допомогу.

Селера НЕОБХІДНИЙ ЧОЛОВІКАМ Вже зрозуміло, що селера здатний підвищувати лібідо, як у жінок, так і у чоловіків. Але є ще одна властивість, яке робить цей овоч таким цінним - в його складі присутнє т феромони, які стимулюють вироблення в чоловіка гормону під назвою андростерон. Цей гормон відповідає, зокрема, за вироблення і якість сперматозоїдів, а значить, за фертильність чоловіка.

Таким чином, якщо вам терміново потрібно завагітніти, годуєте чоловіка селерою!.

Регулярне вживання селери допоможе позбавитися від зайвої ваги, а це, часом, неспокій чоловіків не менше ніж нас КОМУ НЕ МОЖНА Є СЕЛЕРА Як будь-який біологічно активний продукт, селера має протипоказання його не рекомендують їсти під час вагітності (здатний скорочувати мускулатуру матки), при сечокам'яній хворобі , тромбофлебіті, підвищеному артеріальному тиску.

healthyliving. com. ua.