Такі корисні продукти, як горіхи і насіння, часто відкидають через їх високу калорійність. Тому до них ставляться як до цукерок - ласощів, яке можна дозволити собі дуже рідко. Але це помилка. Насіння і горіхи багаті унікальними речовинами, необхідними для здоров'я нашого організму. Вони містять клітковину, білок, корисні жири, вітаміни і мінерали. Тому не варто їх недооцінювати.
Мигдаль, фісташки і кешью мигдаль, фісташки і кешью Горіхи мають приблизно однаковою калорійністю, але мигдаль, кеш'ю і фісташки менш калорійні. Намагайтеся уникати обсмажених горіхів: для їх приготування могли використовуватися шкідливі жири. Також обсмажування знищує частину корисних речовин, тому для здоров'я краще їсти сирі горіхи.
Насіння льону Насіння льону Семена льна містять лігнано і жирні кислоти омега-3. Такі кислоти дуже корисні для роботи мозку. Крім того, насіння льону рекомендують для профілактики ракових захворювань. Додавайте насіння в салат або в йогурт - корисно і смачно.
Фундук Фундук ЧИТАЮТЬ ТАКОЖ: Як не поправитися від низькокалорійних продуктів?.
Фундук - кращий горішок для серця. Всі горіхи містять мононенасичені жири, корисні для роботи серцево-судинної системи. А в фундуку ще й багато альфа-ліноленової кислоти (АЛК). Вчені з'ясували, що вона допомагає організму боротися з аритмією і нормалізує тиск.
Насіння Чіа насіння Чіа насіння Чіа - популярний продукт, що допомагає боротися із зайвою вагою. Ці насіння нейтралізують почуття голоду, уповільнюють перетворення крохмалю в цукор. Завдяки цьому їжа швидше стає енергією.
Насіння конопель Насіння конопель Насіння конопель можуть стати повноцінною заміною білка з м'яса, так як містять 20 необхідних амінокислот. Хочете побудувати міцну мускулатуру - купите це насіння.
Насіння гарбуза ЧИТАЮТЬ ТАКОЖ: 10 овочів і фруктів, які піднімуть настрій, як шоколад.
Насіння гарбуза Гарбузове насіння - не просто смачні ласощі, але ще і важливий продукт для нашого імунітету. Навіть невелика кількість насіння кожен день відновлює баланс цинку, що необхідно для клітинного росту, боротьби зі стресом, захисту організму від вірусів та інфекцій. Також гарбузове насіння корисні для краси шкіри.
Насіння маку Насіння маку Ці маленькі насіння містять багато кальцію: в столовій ложці маку кальцію вдвічі більше, ніж в склянці молока. Тому мак корисний дітям і вагітним жінкам.
Мигдаль Мигдаль Мигдаль набагато довше, ніж інші горіхи, може зберігатися в сирому вигляді, до двох років. Причина у високому вмісті корисного антиоксиданту - вітаміну Е.
Фісташки Фісташки Американські дослідники прийшли до висновку, що фісташки знижують ризик розвитку раку легенів. Досить всього декількох горішків в день. Вони добре насичують, містять не так багато калорій, і в них міститься важливий антиоксидант гамма-токоферол.
10.
Сирі горіхи та насіння сирі горіхи і насіння Найкорисніший спосіб вживання горіхів і насіння - замочені у воді. Замочувати потрібно на 8-12 годин, наприклад, на ніч. Вимочування горіхів знижує вміст фітіновой кислоти в оболонці. Саме вона уповільнює засвоєння поживних речовин і негативно впливає на метаболізм.
Горіхи можна їсти сирими або обсмаженими, цільними або перемеленими (додавати їх в салат). Цікавий варіант - урбеч (перемелені горіхи і насіннячка у вигляді пасти).
womanway. online.
Ключові слова:.