фото з Зеркало недели
В Україні планується запровадити нові вимоги щодо продажу курячих яєць. Це передбачає проект наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України "
Після прийняття документа при реалізації яєць враховуватимуть вагу та зовнішній вигляд товару.
Передбачено затвердження низки вимог до курячих яєць, зокрема:.
сортування яєць за їх якістю та вагою;
штампування яєць;
маркування упаковок (контейнерів) та транспортної тари для яєць.;
маркування контейнерів для промислових яєць та надання інформації споживачеві при поштучному продажу яєць.;
упаковка та перепакування яєць;
вимоги до записів, які мають вести оператори ринку.
Класифікація яєць на два класи: А та В.
Клас А:.
Такі яйця повинні бути чистими, без сторонніх запахів, з непошкодженою шкаралупою, з малорухомим жовтком без чітких контурів..
Клас В:.
До цього класу віднесуть усі яйця, які не відповідають вимогам класу А.
Класифікація яєць за вагою:.
XL (дуже великі): яйця, вага яких становить 73 г і більше.
L (великі): яйця, вага яких становить 63 г і більше, але менше 73 г.
М (середні):
Реклама
яйця, вага яких становить 53 г і більше, але менше 63 г.
S (малі): яйця, вага яких становить менше 53 г.
Нагадаємо, що 21 січня на ZN. ua було опубліковано розслідування, в якому Міністерство оборони звинуватили у закупівлі продуктів за завищеними цінами. В оприлюднених контрактах опинилися, наприклад, яйця, одиниця виміру за якими стояла – кілограми. У результаті вартість одного яйця виявилася на рівні 17 грн., при тому що в роздрібній торгівлі одне яйце коштує до 7 грн.. за штуку.