Хотя старение неизбежно, однако ваш образ жизни может влиять на то, насколько быстро будет происходить этот процесс. При этом важно выбирать здоровые привычки, такие как физические упражнения, чтобы оставаться активным и дольше сохранять молодость.
В Eat This, Not That отмечают, что согласно исследованию, именно средиземноморская диета может помочь замедлить процесс старения. Поэтому включение этого питания в ваш рацион может стать важным шагом в поддержании здоровья с возрастом.
Исследование показало, что питание по принципам средиземноморской диеты может помочь замедлить биологическое старение. В частности, чем больше люди придерживаются этого рациона, тем менее выражены признаки старения в их организме.
Также обнаружено, что диета DASH, направленная на снижение артериального давления, также имеет подобный эффект. Она включает рекомендации по ежедневному потреблению продуктов из разных групп для поддержания здоровья и замедления процессов старения.
Кроме того, диета MIND, которая сочетает принципы средиземноморской и DASH-диет, является полезной для сердечно-сосудистого и когнитивного здоровья, и многие исследования подтверждают ее эффективность. Основные рекомендации к этим диетам включают потребление фруктов, овощей, орехов, бобовых, рыбы, нежирного мяса и здоровых жиров.
Таким образом все эти диеты могут замедлять процессы старения благодаря высокому содержанию полифенолов, антиоксидантов, содержащихся в растениях. Полифенолы защищают организм от различных болезней, в частности сердечных заболеваний, некоторых видов рака и диабета.
Однако продукты с высокой степенью обработки могут вызывать воспаление и старение клеток, тогда как свежие растительные продукты с полифенолами помогают бороться с этим воспалением. Полифенолы действуют как антиоксиданты и способствуют здоровому старению.
А потому, для поддержания здоровья рекомендуется включать в рацион оливковое масло первого отжима как основной источник жира, а также потреблять растительную пищу, свежие фрукты, орехи, травы и овощи, в частности лук и чеснок.