Майтаке - це гриб, що росте у Східній Азії і культивується в Європі та Америці.
Використовується для виробництва біологічно активних добавок з противірусними, імуномодулюючими, протипухлинними властивостями.. net Але наскільки ефективний майтаке?
Що знає про нього наука? Звернемося до офіційної інформації.
Назва.
Наукова назва: Grifola frondosa (Dickson ex Fr. ), сімейство Polyporaceae. Латинська назва Grifola відноситься до грифону – міфічної тварини з головою орла та тулубом лева.
Традиційні назви: майтаке (Maitake), танцюючий гриб, король грибів.
Застосування.
Майтаке використовується в першу чергу як імуномодулюючий та противірусний засіб. Йому також приписують здатність знижувати артеріальний тиск, рівень холестерину та цукру в крові.. За деякими даними, майтаке сприяє зменшенню маси тіла.
Незважаючи на багатообіцяючі результати деяких досліджень, наявної у західних учених інформації недостатньо, щоб схвалити майтаці для застосування як лікарський засіб. У США використовується у складі численних біологічно активних добавок.
Дози.
Для профілактики захворювань у більшості комерційних продуктів дози майтаку варіюють від 12 до 25 мг екстракту або 200-2500 мг порошку на день.. У ході клінічних випробувань майтаку на пацієнтах з ВІЛ використовувалися дози 4000-6000 мг порошку гриба на день..
Протипоказання.
Не виявлено.
Вагітність/лактація.
Інформації недостатньо.
Побічні ефекти, токсикологія.
Інформації недостатньо.
Ботанічний опис.
Гриб майтаку росте у північно-східній частині Японії, але сьогодні він активно вирощується в інших країнах Азії, а також у Євросоюзі, США та Канаді.. Це представник відділу базідоміцетів, сімейства Polyporaceae (синонім Polyporus frondosus Dicks. ex Fries).
Майтаке росте біля підніжжя дубів і може досягати 50 см у діаметрі основи.. Вага гриба до 100 фунтів (45 кг). Майтаке за своїм виглядом нагадує танцюючого метелика, через що отримав назву «танцювальний гриб».
Історія майтаки.
У Китаї та Японії гриб майтаці використовується вже близько 3000 років.. У стародавніх текстах розповідається про легендарні лікувальні властивості майтаке. Багато століть тому в Японії майтаку продавали на вагу чистого срібла. У другій половині 1980-х років японські вчені дійшли висновку, що майтаке має більш виражені терапевтичні властивості, ніж шиїтаке і каваратаке – гриби, традиційно використовувані в Азії для зміцнення імунітету.
Хімічний склад.
Полісахарид бета-глюкан присутній у майтаку в невеликій кількості – до 0,2%. Він міститься в більшості грибів сімейства Polyporaceae (наприклад, рейші) і має протипухлинну активність. D-фракція бета-глюкану вважається найактивнішою формою полісахариду. Нещодавно була описана MD-фракція, яку японські вчені попередньо назвали ще активнішою..
В екстрактах майтаку були виявлені такі речовини, як бета-1,3-глікан грифолан (grifolan), лектин, ферменти грифолізин та фітаза, а також лізофосфатидилетаноламін. Останній, за деякими даними, здатний зупиняти апоптоз (клітинну смерть) нейронів.
Фармакологічні властивості.
Імуностимулюючі та протиракові властивості.
Імуностимулюючі властивості характерні для багатьох грибів, включаючи шиїтаке та каваратаке, які використовуються в японській медицині при онкозахворюваннях..
Полисахарид майтаке може трохи відрізнятися від бета-гліканів, які знаходяться в інших грибах. Вчені вважають, що велика молекулярна маса і розгалужена структура обумовлюють більш виражений протипухлинний та імуномодулюючий ефект.
У 1998 році в США FDA схвалила дослідницький проект, що передбачає вивчення ефективності D-фракції майтаку при раку молочної залози та раку простати..
Дослідження на тваринах.
Екстракт майтаке вивчався на лабораторних мишах та в дослідженнях in vitro з використанням Escherichia coli. Він активує макрофаги; посилює продукцію природних Т-кілерів та синтез цитокінів; підвищує активність гуморального імунітету, захищає імунну систему від побічних ефектів хіміотерапії..
У дослідах на мишах майтаку продемонстрував протипухлинну активність та синергізм при одночасному призначенні хіміотерапевтичних препаратів. Було виявлено здатність запобігати появі метастазів при деяких типах раку..
Клінічні випробування.
Число якісних клінічних випробувань майтаку на людях обмежено. Вчені розглядали використання майтаки при раку печінки, легень, шлунка, грудей, передміхурової залози.. В одній із робіт, що включала 165 пацієнтів з раком, повідомляється про підвищення якості життя хворих: у 90% зменшилися симптоми, пов'язані з хіміотерапією (нудота, випадання волосся), у 83% хворих зменшився біль.
Цукропонижуючі властивості.
При призначенні порошку майтаці (перорально) генетично модифікованим мишам із цукровим діабетом рівень цукру в крові знижувався порівняно з контрольною групою. Механізм цукрознижувальної дії майтаку може бути пов'язаний з підвищенням чутливості до інсуліну.
Гіпотензивна дія.
У дослідах на щурах з гіпертензією порошок майтаки призводив до зменшення артеріального тиску.. Одна група дослідників вказує, що екстракт майтаку здатний знизити систолічний тиск у щурів з 200 до 115 мм.. рт. ст. протягом 4 годин.
Щодо підтвердження цих даних на людях, тобто одне невелике неопубліковане дослідження. 11 пацієнтів з есенціальною гіпертензією приймали по 500 мг порошку майтаку 2 рази на день. За час лікування середній діастолічний тиск зменшився на 8 мм.. рт. ст. , а систолічне – на 14 мм. рт. ст.
Гіпохолестеринемічну дію.
Майтаке впливає на обмін ліпідів шляхом зменшення накопичення ліпідів у печінці. За даними деяких учених, порошок майтаки призводить до зниження рівня загального холестерину та ліпопротеїнів дуже низької щільності (ЛПДНЩ) у щурів з гіперхолестеринемією..
Лікування ожиріння.
Як мінімум 2 дослідження підтверджують здатність майтаку знижувати масу тіла при ожирінні. Після 18 тижнів лікування щурів з ожирінням порошком майтаку вони суттєво втрачають у вазі. В обсерваційному (спостережному) дослідженні за участю 30 пацієнтів було відзначено зменшення ваги на 3-12 кг (7-26 фунтів) після 2-місячного прийому таблетованого порошку майтаку у дозах від 20 до 500 мг..
Противірусна дія.
У дослідженнях in vitro D-фракція майтаку демонструвала інгібуючу дію щодо вірусу гепатиту В при самостійному застосуванні, а також синергічну дію з альфа-2b-інтерфероном.
Одне відоме випробування на людях (з недостатньо гарною методологією) демонструвало позитивний вплив майтаке на число CD4+ та вірусне навантаження при ВІЛ-інфекції.
В іншій роботі за участю 35 ВІЛ-позитивних пацієнтів порошок майтаке та DM-фракція екстракту покращували якість життя 85% хворих після 1 року прийому. Вплив майтаки на вірусне навантаження та число CD4+ було мінімальним.
Дія на нервову систему.
Експерименти in vitro показали, що лізофосфатидилетаноламін (речовина з екстракту майтаке) викликає каскад реакцій, що уповільнюють нейрональну диференціацію та зупиняють апоптоз.
medbe. ru.