Волоські горіхи вдвічі знижують ризик виникнення важкої хвороби, - дослідження

09 липня 2018, 15:29 | Здоров'я
фото з NeBoley.com.ua
Розмір тексту:

Люди, регулярно з'їдають достатня кількість волоських горіхів, хворіють на цукровий діабет 2 типу майже в 2 рази рідше, ніж інші, стверджується в новому епідеміологічному дослідженні.

Вчені з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі проаналізували дані Національного обстеження стану здоров'я і харчування, яке спирається на велику вибірку населення США - 34 121 дорослих у віці від 18 до 85 років. Респондентам було поставлено запитання про особливості харчування, а також про діагноз діабету або прийомі препаратів для лікування діабету.

Згідно з отриманими даними, середнє споживання волоських горіхів (серед тих, у кого вони є в раціоні) склало приблизно 1,5 столові ложки в день. Подвоєння їх споживання - 3 столових ложки - знижувало поширеність діабету 2-го типу на 47%. Така кількість близько до рекомендованого розміру порції волоських горіхів, що становить одну унцію (30 грам або чотири столові ложки). Дослідники не розглядали вплив збільшення споживання волоських горіхів понад подвоєного споживання.

Учасників дослідження також перевіряли на наявність діабету, використовуючи стандартні лабораторні тести, включаючи глюкозу плазми натще і гемоглобін A1c (глікірованний гемоглобін, що говорить про тривалому підвищенні рівня глюкози в крові).

Споживання волоських горіхів знижувало ризик розвитку діабету 2-го типу незалежно від віку, статі, раси, освіти, ІМТ і кількості фізичної активності.

«Ці дані дають більше обґрунтувань для контролю харчування, щоб допомогти знизити ризик розвитку діабету, - розповіла доктор Ленор Ерабі з Медичної школи Девіда Геффена в Каліфорнійському університеті. - Сильна зв'язок, яку ми бачимо в цьому дослідженні між споживачами волоського горіха і більше низькою поширеністю діабету 2-го типу, є додатковим підтвердженням для включення волоських горіхів в раціон. Інші дослідження показали, що волоські горіхи також можуть бути корисні для когнітивної функції і здоров'я серця ».

У людей з діабетом часто відзначається підвищений кров'яний тиск, високий рівень холестерину або тригліцеридів, що може збільшити ризик інсульту і захворювань серця. Попередні дослідження вивчали зв'язок між споживанням волоських горіхів і серцево-судинними захворюваннями, а також діабет.

Результати даного дослідження додатково підтримують роль волоських горіхів в якості елемента здорового харчування для зниження ризику розвитку діабету 2-го типу. Волоські горіхи є багатим джерелом рекомендованих поліненасичених жирів (13 г на унцію), білка (4 г на унцію) і клітковини (2 г на унцію). Це єдині горіхи, які містять значну кількість альфа-ліноленової кислоти (ALA) - рослинної омега-3 жирної кислоти (2,5 г на унцію).

Як і в разі будь-яких наукових досліджень, слід враховувати деякі обмеження.

Учасників запитували про їх дієтичному виборі протягом одного-двох днів, що могло виявитися нетиповим для їх звичайних моделей споживання. Крім того, крос-секційний (в однієї тимчасової позначці) характер дослідження не дає можливості виявити причинність і змінність.

Попередні дослідження показали, що споживання половини чашки волоських горіхів в день сприяє захисту травної системи, збільшуючи кількість пробіотичних бактерій в кишечнику і запобігаючи ризики серцево-судинних і ракових захворювань.

www. gogetnews. info.

Ключові слова:.




Додати коментар
:D :lol: :-) ;-) 8) :-| :-* :oops: :sad: :cry: :o :-? :-x :eek: :zzz :P :roll: :sigh:
 Введіть вірну відповідь