Вчені провели дослідження, за результатами яких вони робили висновки, що сирі овочі можуть нести дуже серйозну загрозу для здоров'я людини, повідомляє окейновості. рф.

Фахівці повідомляють, що основною загрозою при вживанні сирих овочів є кишкова паличка - бактерія, яка найчастіше потрапляє в організм людини через немиті руки перед їжею, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Вчені також з'ясували, що 90% людей миють овочі під проточною водою, не зраджуючи їх теплою обробці. Фахівці вважають, що це найголовніша помилка людини, оскільки шкідливі мікроорганізми здатні залишатися на продуктах навіть після їм промивання.

В основному бактерії потрапляють в овочі через грунт, разом з поживними речовинами.

Внаслідок цього не виключена і поява кишкової палички в овочах, яка збуджує кишкові інфекції та безпечної для здоров'я людей.

У той же час вчені відзначають, що сирі овочі повинні бути в обов'язковому порядку в харчовому раціоні кожної людини. Але, перш ніж подавати на стіл продукти - їх слід обробити під теплою водою. Фахівці також відзначають, що навіть нарізані овочі або фрукти можна промиватися - хоч вони частково і втратять свій смак, зате ви зможете ще більше убезпечити себе.

aspekty. net.