Груші набагато корисніше для здоров'я, ніж прийнято було вважати: регулярне вживання груш дозволяє впоратися з гіперглікемією, гіпертонією і з цілим рядом інших проблем, стверджують співробітники Університету Північної Дакоти.

Вивчаючи груші сортів Бартлетт і Старкримсон, вчені виявили, що сполуки, що містяться в них, допомагають впоратися з хронічними захворюваннями. Після ферментації груші ефективніше боролися із захворюваннями шлунка, які викликає бактерія Helicobacter pylori. Корисні бактерії в кишечнику при цьому не страждали.

Також фахівці спробували з'ясувати, чи можуть груші протистояти таким хворобам, як діабет 2-го типу.

Вони встановили, що груші сортів Бартлетт і Старкримсон містять феноли, антиоксиданти і уповільнюють ферменти, що беруть участь у метаболізмі глюкози та крохмалю. Значить, вони є хорошим засобом при гіперглікемії і гіпертонії, пов'язаної з діабетом.

За словами вчених, груші сортів Бартлетт і Старкримсон багаті клітковиною і вітаміном C. У грушах 190 міліграмів калію. У них немає натрію, жиру, холестерину. В одній порції міститься всього 100 калорій.

Фахівці відзначають, що необхідні подальші дослідження за участю людей, щоб переконатися в позитивному впливі груш на здоров'я.

aspekty. net.