Вживання шоколаду позитивно впливає на серцево-судинну систему.

Відомо, що вживання чорного гіркого шоколаду в помірних кількостях знижує кров'яний тиск і благотворно впливає на здоров'я серцево-судинної системи. У новому когортного дослідження японські вчені спробували простежити зв'язок між споживанням шоколаду і ризиком розвитку інсульту серед чоловіків і жінок, передає Хроніка. інфо з посиланням на likar. info.

В експерименті взяли участь 38182 чоловіки і 46 415 жінок у віці 44-76 років без серцево-судинних захворювань, діабету і раку. У період з 1995 по 2010 рік вони перебували під постійним наглядом лікарів. Учасники надавали відомості про частоту і різноманітності свого харчування, що допомагало дослідникам вести облік кількості споживаного шоколаду для кожного учасника. Для оцінки ступеня ризику інсульту щодо споживання шоколаду використовувалася модель пропорційних ризиків або регресія Кокса.

Під час спостереження протягом, в середньому, 12,9 років вчені виявили 3558 випадків інсульту (2146 церебральних інфарктів і 1396 геморагічних інсультів). Після корекції результатів, пов'язаної з віком, індексом маси тіла, стилем життя, споживанням їжі і іншим факторами ризику, споживання шоколаду сприяло зниженню ризику інсульту у жінок. Однак, на чоловіків шоколад не надав такого помітного позитивного впливу.

Вживання шоколаду знизило ризик інсульту серед жінок Результати цього великого японського дослідження підтвердили взаємозв'язок між споживанням шоколаду і ризиком розвитку інсульту у жінок, проте, це не привід зловживати, адже він як і раніше містить велику кількість цукру і жирів.

Неоднозначні результати не дають зробити остаточні висновки, тому вченим ще належить ціла серія досліджень в цій області.

Джерело: Новини Ю.

Ключові слова:.