Вчені з США пояснили механізм, завдяки якому вживання червоного перцю чилі сприяє боротьбі з ожирінням. Відповідне дослідження опубліковане в журналі mBio, коротко про нього повідомляє Американське товариство по мікробіології. Фахівці виявили, що міститься в перці чилі капсаїцин, потрапивши в травну систему людини, знижує число і активність бактерій, які продукують липополисахарид. У той же час він стимулює діяльність корисної для шлунка і кишечника мікрофлори.

Фахівці відзначають, що отримані ними дані підтверджують гіпотезу, згідно з якою вживання перцю чилі ефективно в боротьбі з ожирінням, оскільки містяться в ньому речовини роблять благотворний вплив на мікрофлору травної системи. Раніше вчені з Університету Макмастера (Канада) запропонували експрес-дієту, з якої можна одночасно скинути вагу і набрати м'язову масу. Це відбувається завдяки вживання продуктів з високим вмістом білка. У той же час дієта малокалорійні.

Оригінал статті: Пояснено вплив перцю чилі на схуднення.