Дієтолог пояснила, чому сіль – не лише біла смерть А також розповіла, який вид цього продукту краще використати.

Незважаючи на те, що сіль у великих кількостях шкодить серцево-судинній системі, повністю виключати її з раціону харчування не можна. У яких кількостях слід вживати сіль, розповіла в інтерв’ю кандидат медичних наук, лікар-дієтолог Ірина Бережна.

Лікар не рекомендує повністю відмовлятися від солі, хоча її і називають білою смертю, але недолік продукту може спричинити зниження тиску, слабкість, запаморочення та проблеми із травленням.

“Без соліми жити не можемо, тому що ми частково з неї складаємося. Хлорид натрію входить до складу крові, сліз, сечі та інших рідин. Сіль нам потрібна. Інший момент, що надлишок солі може призводити до серйозних захворювань, тому все має бути Дозовано. Дослідження показали, що семи грамів солі на добу для дорослої людини достатньо”, – пояснила Бережна.

За словами медика, сіль допомагає відновити нестачу йоду, який веде до захворювань щитовидної залози, проблем у роботі головного мозку, зниження працездатності та підвищення стомлюваності. Тому можна вживати в їжу йодовану сіль, оскільки вона корисніша за звичайну. Однак не варто забувати, що на відкритому повітрі йод швидко випаровується і продукт втрачає корисність. Краще використовувати морську сіль, у якій більше мікроелементів і є речовини, які утримують йод, зробила висновок лікар.

https://newsyou. info/ Ключевые слова: