Поститься - це не означає їсти тільки сухарики і запивати їх водою. Перше - і головне, що можна і потрібно їсти в піст (і не тільки) - це всілякі овочі та фрукти.

Якщо піст у літній чи осінній періоди, то тут взагалі не виникає жодних складнощів – овочеві та фруктові салати, овочі приготовані на багатті чи грилі, фруктові соки, смузі тощо. Якщо піст зимовий, то і тут є безліч варіантів – використовувати заморожені овочі та фрукти та ті, що добре зберігаються всю зиму – картопля, капуста, цибуля, морква, буряк. Заморожені овочі можна відварювати, готувати на пару, запікати, маринувати і т.п.. З фруктів варити компоти, готувати мармелади і желе.. Також взимку з'являється можливість поїсти фрукти, яких немає влітку, наприклад, мандарини..

Далі, їжте в пост каші. Звичайно, звучить не дуже апетитно, але це якщо підходити до приготування каші – зварив та з'їв. Але каші можна готувати по-різному - з овочами, грибами, горіхами, родзинками і т.п.. Можна варити, готувати в горщиках у духовці та на пару. Загалом, якщо до приготування каш підійти з фантазією, то смачна та ситна їжа в пост вам забезпечена.

У дні несуворого посту можна їсти рибні вироби та рибу. Рибу також можна готувати різними способами. Смажити, варити, запікати, готувати на пару, солити і т.п.. До риби чудово підходять овочеві гарніри та каші..

Дуже важливо, коли постите, не забувати насичувати ваш організм білками, які ми в основному отримуємо з м'яса, яєць та молочних продуктів.. Включайте у свій раціон побільше горіхів, грибів, баклажанів та сою. Білок, що міститься в сої, повноцінно замінює білок, який є в м'ясі та рибі.. Крім того, правильно приготовлена \u200b\u200bсоя, дуже смачна та корисна. Поекспериментуйте з приправами та різноманітними соусами, і ви напевно знайдете для себе чудовий рецепт приготування сої.

Головне пам'ятайте - якщо ви постите, то не в жодному разі не можна переїдати. Краще їжте частіше та потроху. Тепер поговоримо про те, що в пост є не можна. Насамперед – це м'ясо, м'ясні продукти, молочні продукти, яйця.. Не можна вживати продукти, які містять у собі все перераховане вище – майонез (містить яєчний жовток), шоколад (до його складу входить молоко), пироги, печиво..

Рослинна олія та риба дозволяються у нестрогі дні посту, але в інші вони теж заборонені. Як обійтися без олії? Смажити можна на сковороді з тефлоновим покриттям, або ж запікайте. Салати заправляйте лимонним соком. І, само собою, забороняється вживати алкоголь!

Також, дуже важливо правильно виходити з поста, особливо якщо ви суворо дотримувалися всіх обмежень у цей час. У жодному разі не варто після закінчення посту відразу ж навантажувати свій шлунок жирною, смаженою їжею. Починайте потроху вводити у свій раціон м'ясо, хліб, жири. Бажано, спочатку м'ясо варити або запікати, якщо смажите, то не сильно засмажуйте. Жирне та смажене саме по собі шкідливе для шлунка, а після посту тим більше.

lady. siteua. org.