З варення можна зварити домашній самогон, здавалося б, корисний натуральний алкогольний продукт.. Як його готувати і чи бувають безпечні дози алкоголю – у статті Фруктовий самогон, домашня брага або вино власного приготування – улюблені багатьма українцями алкогольні напої. Але чи може бути алкоголь корисним, якщо готувати його без \? І скільки взагалі пити спиртного, щоб не нашкодити здоров'ю – знаємося з експертами.

Допустимі норми вживання алкоголю, відповідно до дієтичних рекомендацій щодо харчування для американців Допустимі норми вживання алкоголю, згідно дієтичних рекомендацій щодо харчування для американців на 2020–2025 рр., такі:.

до 2 порцій або менше на день для чоловіків;

1 порція або менше на день для жінок.

МОЗ України зазначає, що безпечної дози алкоголю не існує взагалі. Хоча відомство згідно з тим, що мінімальне вживання алкоголю дещо знижує ризик захворюваності на ішемічну хворобу серця..

У той же час вживання будь-якого алкоголю завдає шкоди в довгостроковій перспективі. Але люди пили, п'ють і будуть пити алкогольні напої. Інше питання, що не варто зловживати спиртним і якщо й пити алкоголь, то лише якісне.

Зекономити на спиртному і приготувати домашній алкоголь можна, використовуючи непотрібне вам старе або варення, що " Вийде гарна брага, яка згодом переганяється на ароматний самогон із фруктовими нотками. Технологію підуть навіть новачки, знадобиться:.

вода – 30 літрів;

варення – 6 літрів;

пресовані дріжджі – 300 г (або 50 г сухих);

цукор – 3 кг (необов'язково).

Процес приготування самогону з варення в домашніх умовах займає від 4-10 днів до кількох місяців.. Варіантів, як вигнати самогон з такої браги, існує два.

Щоб вигнати самогон із браги, потрібно або здійснювати перегін за допомогою парогенератора, або дуже повільно нагрівати бак і гнати на маленькому вогні.. В іншому випадку брагу обов'язково потрібно пропустити через кілька шарів марлі..

Рецепт самогону з варення на вогні:.

Підігріти воду до 50-60 ° C. Додати варення, перемішувати, поки маса не стане однорідною.

Охолодити до 30 ° C (обов'язково, інакше дріжджі загинуть від високої температури).

Розвести дріжджі згідно з інструкцією на етикетці, потім додати в ємність з майбутньою брагою.

Внести цукор, добре перемішати (необов'язковий етап).

Встановити на бродильну ємність гідрозатвор (медичну рукавичку з дірочкою в? пальце) і поставити на 5-9 днів у темне тепле місце (18-25 ° C). Брага готова, якщо вона освітлилася (випав осад), стала гіркою до смаку, а гідрозатвор перестав пускати бульбашки.

https://lifestyle. segodnya. ua/.

Ключові слова:.