Крок за кроком: як прийти до здорового харчування?

Експерти Центру молекулярної діагностики розповіли, як поступово долучитися до побудови здорового раціону..

Часто, коли людина стикається з труднощами, питання правильного харчування не здається актуальним. Проте, за словами спеціалістів, саме в такий період вкрай важливо стежити за своїм меню.

Вони підкреслили, що їжа, якою людина наповнює свій організм, може розкрити, як найкращі її властивості (протистояння стресу та інфекціям), так і гірші.

«З неправильним харчуванням та зайвою вагою пов'язаний розвиток цукрового діабету II типу, хвороб серця, артеріальної гіпертензії, хронічної хвороби нирок та деяких видів раку»,  — йдеться в повідомленні.

Для того, щоб зміцнити свій організм в період стресу, впроваджувати в своє життя принципи правильного харчування слід поступово, без великих тимчасових витрат і приготування складних страв..

Основним правилом побудови раціону має стати різноманітність продуктів з переважаючою кількістю рослинної їжі.

Цілонозернові продукти, хлібобулочні та макаронні вироби, рис, картопля можна їсти кілька разів на день.

У день вживати не менше 400 г овочів.

Відстежувати індекс маси тіла, його нормальні межі варіюються від 18,5 до 25. Для розрахунку масу тіла в кілограмах необхідно розділити зростання в метрах, зведений у другу міру.

Жири повинні становити 15-30% раціону, причому велика їх частина - ненасичені (м'ясо, птиця, яйця, молочні продукти, кокс і масло какао-бобів).

Жирне м'ясо слід замінити бобовими, рибою, птицею.

Молочні продукти не повинні мати високі показники жиру і вмісту солі.

Необхідно забезпечити мінімальну кількість цукру в їжі та напоях.

Добова норма солі не повинна перевищувати 5 г (одну чайну ложку).

10. Чим менше алкоголю - тим краще.

11. Безпечними способами обробки їжі вважаються приготування на пару, запікання та варіння.

https://www. medikforum. ru/   Ключові слова:.