Дієтолог пояснив ризики відмови від глютена Дієтолог Олена Мотова розповіла, чому не слід відмовитися від глютенових продуктів.

Останнім часом все більшої популярності набирає безглютеновий спосіб харчування.

При цьому, багато людей, які пропагують такий підхід, запевняють, що прибравши з раціону глютен можна не тільки покращити стан здоров'я, а й гарантувати постійне почуття бадьорості..

Про це пишуть ЗМІ.

"

У зв'язку з цим експерт підкреслила: виключення з повсякденного меню глютена не допоможе позбавитися більшості захворювань з боку органів травлення..

Більше того, наукові дослідження показали, що організми людей, в раціоні яких немає глютену, часто відчувають дефіцит низки вітамінів та поживних речовин, таких як фолієва кислота, кальцій, залізо, клітковина..

Саме тому для здорової людини, яка не має ознак хворобливої \u200b\u200bреакції на глютен, виключення з раціону злаків не тільки не доцільно, а й може завдати істотної шкоди всьому організму..

https://sundaynews. info/.

Ключові слова:.